Dongne Matjip Bbeoguijip Guui Branch

簡介

專門提供豬頸骨的餐廳，位於九宜洞，供應煙燻直火烤排骨和豐盛的韓式土豆湯，配有迷你滑包和馬鈴薯泥。

位於光津區的佳陽路二樓，Dongne Matjib Ppyeoguijip 將熟悉的紅燒豬頸骨重新詮釋為直火烤製的特色菜。雖然土豆湯和解酒湯在首爾隨處可見，但這家餐廳在火焰上烤製嫩滑的豬頸骨，賦予其深厚的煙燻味，這在傳統湯店中是罕見的。 主打菜品是 *jikwha ppyeogui*，外焦內嫩，肉質鮮美。食客可以通過點半半拼盤來混合不同的口味，將甜辣醬豬肉與清淡的鹽烤排骨結合。為了增添豐富的現代風味，還提供奶油玫瑰醬。烤骨旁邊有飯團、馬鈴薯泥、碎白菜沙拉和柔軟的早晨麵包，鼓勵客人在桌上撕下肉來製作迷你拔絲豬肉滑包。 尋求溫暖的人會在傳統菜品中找到充足的安慰。冒泡的 *gamjatang* 裡裝滿了土豆、乾蘿蔔葉和嚼勁十足的水原風手撕麵片，湯底調味濃郁。白天的訪客和獨自用餐者經常選擇窗邊的吧台座位，享用個人午餐套餐，例如配有新鮮煮石鍋飯的辛辣骨頭解酒湯，這種飯會產生香脆的焦米，適合搭配溫暖的糊米湯。鐵板烤骨套餐，配有一大堆拌有碎醃蘿蔔、海苔片和煎蛋的米飯，也是受歡迎的午餐選擇。 配備機器人服務員，提供家庭友好的選擇如炸豬排，還有自助小菜吧，供應從蔥醃菜到軟豆腐的每日配菜，寬敞的用餐區適合各種人群。無論是舉辦熱鬧的晚宴派對還是歡迎獨自用餐的客人快速享用午餐，這裡都能將樸實的骨頭變成多樣的盛宴。

菜單

• Direct-Fire Half-and-Half Pork Ribs직화반반뼈구이₩39,000
• Direct-Fire Spicy Seasoned Pork Ribs직화양념뼈구이₩37,000
• Direct-Fire Salt-Grilled Pork Ribs직화소금뼈구이₩37,000
• Direct-Fire Rose Sauce Pork Ribs직화로제뼈구이₩37,000
• Spicy Pork Bone Hangover Soup얼큰뼈해장국₩10,000
• Pork Back-Bone Stew동네맛집감자탕₩35,000
• Iron-Plate Grilled Pork Ribs Set철판뼈구이백반₩11,000
• 뼈다귀김치전골₩37,000
• 대왕낙지볶음₩28,000
• 맑은뼈해장국₩10,000
• 맑은뼈칼국수₩11,000

詳細資料

最近的車站

九宜站

營業時間

星期日

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星期一

11:00–23:00

星期二

11:00–23:00

星期三

11:00–23:00

星期四

11:00–23:00

星期五

11:00–23:00

星期六

11:00–23:00

11:00 - 22:00 或 23:00（休息時間 15:00 - 17:00，週日請確認關閉時間）。