Harusushi

簡介

舒適的地下日本餐廳，位於辛論峴站附近，以其慷慨且價格合理的晚餐生魚片和壽司懷石料理而聞名。

隱藏在辛論峴站附近的德賽安樓地下室，Haru Sushi 遠離江南典型的光鮮亮麗的用餐環境。由廚師兼老闆和一名廚房助手經營，這個緊湊的日本小館更像是一個舒適的社區居酒屋，而不是嚴肅的壽司櫃檯。空間狹小，常客迅速填滿座位，使得晚上的人潮幾乎需要提前預約。 主要吸引力是廚師的價值導向懷石料理，受到忠實顧客的親切稱呼為「samchon-kase」（叔叔風格的懷石料理）。價格約在35,000到36,000韓元之間，這道菜不拘小節，追求豐富和不急躁的節奏。餐點通常以舒適的鮑魚粥開場，接著是用水芹調味的生鮑魚或搭配蘑菇的煎鮑魚。隨後，菜品的陣容為飲酒的夜晚打下了良好的基調：美味的深燉魚；厚實、嚼勁十足的熟成生魚片；以及一輪新鮮的壽司，魚肉鮮嫩得能在舌尖融化。 進程並不止於生魚片。廚房不斷為客人提供清脆的炸蝦和帶有微妙煙燻風味的炒菜，還有一鍋冒泡的泡菜起司豬排鍋，辛辣的湯底切割了豐富的口感。熱騰騰的魚糕湯或烏冬火鍋為這場馬拉松畫上句號，讓食客們感到十分滿足。 這個地下室不受拘束的禮儀，充滿了舒適的對話。顧客們在冷藏的燒酒瓶旁流連，而廚師在櫃檯後穩定地工作，偶爾會準備即興的配菜或在晚餐高峰過後坐下來聊天。對於在瑞草區尋找一頓不拘小節、慷慨的海鮮盛宴，Haru Sushi 仍然是該地區最被保守的地下秘密之一。

菜單

• Omakase Course오마카세₩35,000
• Udon Set우동세트₩9,000
• 모밀세트₩9,000
• 카츠동₩7,000
• 에비카츠동₩9,000
• 믹스카츠동₩8,000
• 오야꼬동₩7,000
• Gyudon규동₩9,000
• 치킨 카라아케동₩8,000
• Sashimi Rice Bowl회덮밥₩9,000
• Kaisendon카이센동₩13,000

詳細資料

最近的車站

辛論峴站

電話

02-532-9091

營業時間

星期日

—

星期一

11:30–21:30

星期二

11:30–21:30

星期三

11:30–21:30

星期四

11:30–21:30

星期五

11:30–21:30

星期六

—

平日午餐 11:30-14:30（休息 14:30-17:30），晚餐至 21:30；週末/星期日休息