Suhyeon Seong

簡介

長期經營的社區中式餐廳，位於新月洞，提供懷舊的甜酸豬肉和實惠的經典麵條。

位於新月洞一個安靜角落的二樓，Suhyeonseong 感覺更像是一個長期的社區小酒館，而不是商業餐廳。這裡的歷史可以追溯到幾十年前，空間可容納約三十到四十位客人，裡面坐滿了帶著年幼孩子的多代家庭和與老闆之間互致親切問候的老顧客。桌上簡單地擺放著生洋蔥、黃醃蘿蔔和香氣四溢的茶。 廚房完全採用老派的烹飪風格，並且價格罕見地實惠——特別是對於用現金或直接銀行轉帳付款的食客，經典炸醬麵的價格降至5,000韓元，而辣炒麵則為5,500韓元。炸醬麵提供了一種低調而不矯揉造作的味道，讓現代食客分成兩派：那些追求現代、濃郁黑豆醬的人可能會覺得它過於簡單，而懷舊的純粹主義者則擁抱它的懷舊簡約。辣炒麵則提供了對比的刺激，顯得鮮紅且辣味十足。 許多桌子的中心是糖醋肉，嚴格按照傳統的 *bumeok* 方式上菜，光滑的醬汁直接倒在豬肉上。輕盈的麵糊在外層保持著酥脆的口感，而內部的肉質柔嫩，咀嚼時不會感到韌性。醬汁帶有輕微的番茄醬風味，呈現出典型的懷舊韓中社區餐廳的平衡甜酸風味。 營業時間為上午11:00至下午7:30，中午有從3:30到4:30的休息時間，Suhyeonseong 每週一休息。店內沒有專用停車位，需要從附近的公共設施步行一段距離。對於吸引於首爾過去幾十年未經修飾的風味和實惠用餐文化的食客來說，這家樸素的楊川步行餐廳仍然保留著日常社區生活的一部分。

菜單

• Sweet and Sour Pork탕수육₩20,000
• Black Bean Noodles짜장면₩5,000
• Spicy Seafood Noodle Soup짬뽕₩5,500
• Udon우동₩8,000
• Ganjjajang간짜장₩8,000
• 삼선우동면₩11,500
• Jajang Rice짜장밥₩8,000
• Jjamppong Rice짬뽕밥₩8,000
• Fried Rice볶음밥₩8,000
• Japchae Rice잡채밥₩10,000

詳細資料

電話

02-2692-9835

營業時間

星期日

11:00–19:30

星期一

—

星期二

11:00–19:30

星期三

11:00–19:30

星期四

11:00–19:30

星期五

11:00–19:30

星期六

11:00–19:30

營業時間 11:00-19:30（休息時間 15:30-16:30）。每週一休息。