Sampung Charcoal Grilled Ribs
삼풍숯불갈비
BBQ
簡介
寬敞的炭烤肋排餐廳，位於永登浦區，以經典的甜鹹醃製豬肋排而聞名。
位於永登浦的國會大路旁，Sampoong Charcoal Ribs（삼풍숯불갈비）是一家寬敞的多房間燒烤餐廳，靠近永登浦區辦公室。從早到晚持續營業，這家餐廳客流量大，迅速被當地辦公室團隊、學生聚餐和多代同堂的家庭填滿，並提供專用的高腳椅和前面的現場停車位。 主要吸引力是國產醃製豬肋排（*dwaeji galbi*），這是一種浸泡在甜鹹醬油醃料中的肉切。兩人份的訂單通常會以真骨肋排和厚切豬頸肉（*moksal*）交替呈現。食客們在炭火上自己烤肉，使用金屬夾子將厚切肉片在烤架上翻滾，讓煙霧附著在焦糖化的醃料上而不燒焦。烤出來的肉質鮮嫩，帶有懷舊的熟悉感，與尖銳的黃芥末醬相得益彰。 傳統的配菜圍繞著烤架：冷盤沙拉、調味豆芽（*kongnamul-muchim*）、醬菜和泡菜。食客們用蒸白米飯和冷的*husik naengmyeon*（餐後麵條）來平衡甜醬。這裡的服務簡潔明了——鄰近的外送準備烤架的煙霧可能會飄進餐廳，工作人員在清理桌上的炭火時不會浪費時間。在收銀台旁，一個肉類熟成櫃放在堅果和啤酒小吃的包裝旁，出口附近有一台免費咖啡機，完成了經典的社區燒烤儀式。
菜單
- Marinated Grilled Pork Ribs₩19,000
- 냉동삼겹살(180g)₩12,000
- Pork Belly, 180g₩17,000
- Beef Short Rib, 150g₩22,000
- 꽃갈비살(150g)₩25,000
- 한우++차돌(150g)₩29,000
- 소왕갈비(300g)₩40,000
- 생왕갈비(300g)₩40,000
- 한우등심(200g)₩45,000
- 육회(150g)₩25,000
在地小提醒
- 提供私人餐廳供團體聚會和家庭用餐。
- 餐廳前的小型停車區可容納約4至5輛車。
- 如果帶著幼兒來訪，提供高腳椅。
詳細資料
- 永登浦區辦公室站
營業時間
- 星期日
- 10:00–22:00
- 星期一
- 10:00–22:00
- 星期二
- 10:00–22:00
- 星期三
- 10:00–22:00
- 星期四
- 10:00–22:00
- 星期五
- 10:00–22:00
- 星期六
- 10:00–22:00