Juha Gakjan

簡介

一家位於首爾車站附近的樸素老式韓國餐館，以慷慨的豆芽拌飯和簡單實惠的早餐餐點而聞名。

在Juha Gakjan，吸引力直接而清新：一碗豐盛的餐點，幾樣熟悉的韓國主食，以及在首爾車站附近感覺異常實惠的價格。小而樸素的內部帶有一種懷舊的感覺，而不是精緻咖啡館的光澤。早開門使其成為上班或搭乘火車前的實用早餐停留地，而根據訪客的說法，獨自用餐者有一個櫃檯式的座位。 招牌菜是豆芽拌飯，黃豆芽成為主角，而不是配角。盛滿的份量配有米飯、切絲海藻和脆蘿蔔沙拉；將其與醬油基調味料混合，直到醬汁裹住米粒。一位食客選擇了大麥飯，讚揚其令人愉悅的堅韌口感，搭配脆脆的豆芽。拌飯會附上一碗湯，清脆涼爽的葉白菜泡菜是受歡迎的伴侶——自助取用，對於想要更多的人來說。 對於更溫暖、湯汁更多的餐點，豆芽湯飯是另一個熟悉的選擇。在炎熱的日子裡，冷麵提供了一個季節性的替代品：一位訪客支付了₩8,000，並形容份量相當可觀。菜單上還包括拌麵，這使得這裡成為一個簡單舒適而非精緻用餐的地方。最近的報導顯示，拌飯、湯飯和麵條湯的價格為₩7,000，額外的₩1,000可獲得更大的拌飯。 這裡的節奏聽起來和食物一樣不拘小節：先付款，然後找個座位，如果喜歡可以自取更多泡菜。訪客描述了細心的清理，並且在一個案例中，一名工作人員介入示範如何將醬汁壓入米飯中。這個小舉動與房間的樸實特徵相得益彰。來這裡享用一頓豐盛、實惠的韓國早餐或在前往其他地方之前享用一碗簡單的餐點；留點空間在碗裡，享受豆芽的脆感、鹽甜的調味和一勺湯。