Gulsaesang Sincheon Branch
굴세상 신천점
Traditional
簡介
在始興的休閒社區牡蠣專賣店，提供豐盛的湯品，搭配新鮮的統營牡蠣和季節性小菜。
位於始興的蘇來小學附近的霍賢路上，Gulse-sang Shincheon Branch 是一個簡單的韓國牡蠣料理天堂。走進去，客人會發現一個樸實無華、整潔的餐廳，裡面擺放著大約十五張桌子，適合早起的食客尋求解酒、當地長者和午餐聚會。在寒冷的月份，熱騰騰的水杯會立即帶來溫暖，水是直接從爐子裡舀出來的。 廚房採用新鮮的統營牡蠣，利用快速的零下冷凍技術，確保深海的風味能夠持續到夏季。餐點在耐裂的陶土*ttukbaegi*碗中冒著熱氣，這些碗設計用來保持熱度直到最後一口。主打菜品是*gul maesaeng-iguk*，這是一道舒緩的燉菜，結合了絲滑的海帶、豐滿的牡蠣和有嚼勁的圓形年糕片(*tteokguk-tteok*)，在豐富的礦物質高湯中煮成。對於渴望恢復活力的人來說，火辣的*gul haejang-guk*和辛辣的*gul sundubu*——裡面裝滿了軟豆腐、蝦和蘑菇——提供了尖銳的、鹹味的、令人出汗的舒緩。除了燉菜，菜單還包括豐富的牡蠣煎餅(*gul buchim*)、冬季生牡蠣、章魚石鍋拌飯，甚至還有豐盛的陸地特餐，如燉*eomnamu*綠豆雞湯。 不斷變化的季節性小菜同樣吸引人。根據不同的日子，食客可以享用清爽的*dongchimi*、醃製的老泡菜、發酵的辣椒和調味的野菜，這些小菜消失得如此之快，以至於空盤子不可避免地會引發加菜的要求。餐廳前的停車位非常有限，只能容納兩到三輛車，因此從附近的公共停車場步行過來是最明智的選擇。無論是抵抗冬季的寒冷還是從一晚的燒酒中恢復，Gulse-sang 都以豐盛的新鮮海味碗為社區提供支持。
菜單
- Oyster and Fulvescens Soup₩10,000
- Oyster Soft Tofu Stew₩10,000
- Oyster Soup with Rice₩10,000
- Fresh Raw Oysters
- Oyster Hangover Soup₩10,000
- 굴돌솥비빔밥₩12,000
- 굴부침₩15,000
- 굴떡국₩10,000
- 쭈꾸미돌솥비빔밥₩12,000
- 굴매생이부침₩13,000
- Oyster Bossam₩50,000
在地小提醒
- 餐廳前的停車位僅限2-3個；建議使用附近的公共停車場。
- 受歡迎的解酒菜品包括辛辣牡蠣豆腐湯和清爽的牡蠣海帶湯。
- 小菜隨季節變化，並且可以完全加菜。
詳細資料
- 新千站
營業時間
- 星期日
- 10:30–21:00
- 星期一
- 10:30–21:00
- 星期二
- 10:30–21:00
- 星期三
- 10:30–21:00
- 星期四
- 10:30–21:00
- 星期五
- 10:30–21:00
- 星期六
- 10:30–21:00