Woorim House

簡介

自1988年以來，這家位於麻浦的老字號餐廳提供輕微調味的炭烤豬肋排，搭配辛辣醃製的螃蟹和免費的冷冬菜麵。

位於九宜站附近的永江洞，烏林之家自1988年以來一直穩定地經營，這個社區以重磅燒烤機構而聞名。雖然附近的巨頭吸引了大量遊客排隊，但這家兩層樓的老店仍然是社區常客和辦公室團隊尋求穩定炭烤肉類的樸實選擇，沒有混亂。 餐廳的中心菜品是調味豬肋排（*dwaeji-galbi*）。與那些在接觸時會燒焦的重糖漿變體不同，烏林之家的醃料達到了甜味的微妙平衡，讓本地豬肉的自然嫩滑得以展現。廚師甚至會根據顧客的喜好詢問是否需要帶骨或無骨的切塊。細心的服務人員經常在不需要提醒的情況下更換燒焦的烤架，讓燒烤過程在炭火上變得可控。為了獲得不同的口感，豬頰肉（*hangjeongsal*）提供了酥脆多汁的口感，並有著豐富的油花，而韓牛肉切塊則為慶祝的公司晚餐增添了選擇。 慷慨的桌面擺設是這裡的特色。每桌都會提供香芝麻味的*cheongpomuk*（綠豆果凍）、拌有美味醬油的切絲白菜和脆爽的包菜，還有甜辣的*yangnyeom gejang*（生醃螃蟹）和一鍋冒泡的免費*doenjang jjigae*。螃蟹的濃郁醬汁在肉類烹飪完成之前就已經讓人忍不住想要一碗白米飯。 這頓飯以一個經典的當地傳統結束：一碗免費的冰*yeolmu dongchimi guksu*。漂浮著酸味的蘿蔔葉，酸爽的冷湯瞬間切割了豬肉的煙熏味，重置了味覺，隨後是一口舒緩的甜* sikhye*（米酒）。餐廳沒有下午休息時間，從早午餐到晚上的飲品都無縫運營，提供了根植於數十年安靜社區信任的經典首爾燒烤款待。

菜單

• Marinated Pork Ribs돼지갈비₩19,000
• Korean Beef Jumulleok한우 생주물럭₩48,000
• Pork Jowl항정살₩22,000
• Pork Belly삼겹살₩20,000
• Hanwoo Fresh Sirloin한우 생등심₩48,000
• Pork Skirt Meat갈매기살₩21,000
• Soybean Paste Stew된장찌개₩2,000

詳細資料

最近的車站

九宜站

電話

02-712-4650

營業時間

星期日

11:30–22:00

星期一

11:30–22:00

星期二

11:30–22:00

星期三

11:30–22:00

星期四

11:30–22:00

星期五

11:30–22:00

星期六

11:30–22:00

每日11:30-22:00，無休息時間；農曆新年和秋夕休息