花開山谷

簡介

一家位於鐘閣附近的傳統風格韓國酒吧，擁有昏暗的木質內部、戶外座位和豐富的米酒選擇。

花開山谷位於鐘路的下班飲酒圈，靠近鐘閣和仁寺洞，隨著天氣的變化而吸引不同的客人。在一個溫和的夜晚，戶外桌子成為了吸引人的地方：一次造訪開始時只有幾張桌子，氣氛安靜，隨著人們的到來和更多桌子的出現，變得越來越熱鬧。室內的氛圍則變得更暗、更具老派風格，擁有木質的民俗酒館外觀和分層的佈局。這裡感覺更像是一個適合慢慢品酒和分享菜餚的地方，而不是一個精緻的餐廳。 首先來點免費的小菜：豆腐、切丁蘿蔔，還有一份豆芽湯。豆腐簡單而美味；發酵良好的蘿蔔帶來更深、更酸的口感。想要清脆的口感，水芹和蝦的煎餅是一個不錯的選擇。香草豐富，蝦的大小適中，煎餅被形容為酥脆而不油膩。海鮮煎餅是另一個選擇，儘管有位食客認為它的份量慷慨，但並不特別，而泡菜煎餅則因為主要是泡菜而讓人失望。 海螺拌菜提供了更活潑的對比：辛辣、酸甜的調味，嚼勁十足的海螺和吸收了醬汁的細麵條。如果你是和朋友分享，記得加點麵條。其他報導的點餐包括蛋奶凍、肉餅、魚糕湯和炒章魚；湯的濃郁高湯和各式魚糕使它成為一個合適的飲酒配菜。這些都是適合分享的菜餚，而不是精緻餐飲的主張。 米酒是這裡的樂趣之一。部落客提到超過十種不同的品種，包括虎狼、谷陌、老式、集平和家常風格的米酒，通常以一或兩公升的壺裝上桌。桌上還會出現燒酒和啤酒混合飲品。來這裡和朋友或同事輕鬆聚會，選擇一份煎餅和一些酸味的菜，讓周圍的氛圍隨著人潮而變化。在一個愉快的夜晚，戶外座位讓人更想久留。