火爐燒烤發山店

簡介

寬敞的24小時炭火燒烤店，位於發山站旁，以甜醃豬肋排和清爽的冬菜一起享用而聞名。

位於發山站4號出口外的十字路口，火爐燒烤發山是一個不容錯過的兩層餐廳，全天候營業。擁有寬敞的佈局、專門的代客泊車服務，以及前面的開放式肉販櫃檯，可以手選牛肉部位，這個場所輕鬆滿足深夜班次、臨時的午夜晚餐和大型周末家庭聚會。 炭火燒烤的主打是醃製的豬排骨。肉質醃製至骨髓，味道在醬油的深度和柔和的甜味之間達到令人上癮的平衡，隨著在炭火上烤至酥脆而加強。新鮮的配料如鮮豔的生牛肉刺身（肉生）在豬肉烹調時提供即時的嫩滑開胃，搭配自家製的辣椒醬混合醬。自助吧提供新鮮的生菜、大蒜、辣椒和生菜醬，桌上還有懷舊的老式配菜：懷舊的美乃滋水果沙拉、調味洋蔥片、辛辣魷魚沙拉，以及最重要的，一大缸冰鎮的冬菜。酸爽的蘿蔔水泡菜在這裡是關鍵角色——它明亮、清新的酸度直接切入焦糖化豬肉的豐富感，重置味蕾。 除了燒烤，廚房還製作堅固、舒適的燉菜。紫菜炖蘿蔔特別突出，厚實的日式燉蘿蔔與土味的乾蘿蔔葉和豐富的鯖魚層疊在濃郁的醬汁中。搭配一碗冰冷的麥冷麵或一杯燒酒，慷慨的份量和周到的服務在任何時候都保持穩定。在江西，當對炭火燒烤的渴望在凌晨深處襲來時，這座閃亮的紅磚堡壘始終提供溫暖、空間和可靠的品質。