A La Maison Wine & Dine (Seoul Dragon City)
알라메종 와인 앤 다인
Halal
簡介
位於首爾龍城的五星級飯店義式餐廳，落地窗盡覽城市景致，提供季節限定的品味套餐，以及侍酒師精選的佐餐葡萄酒搭配。
# A La Maison Wine & Dine：首爾天際線為精緻意式晚餐裝框之地 棲於首爾龍城格蘭美居大使酒店三層，A La Maison Wine & Dine透過落地窗攬住龍山區閃爍的夜景——一個把晚餐變成近乎儀式的舞台。天鵝絨與古董色調的內飾點綴著令人想起私人畫廊的藝術家裝置，確立了一種低調奢華的氛圍，桌距寬裕得足以保全輕聲交談。 主廚精選晚餐以精心校準的推進展開。迎賓氣泡酒先於第一道菜：酥脆魷魚臥在明亮的檸檬甜酒醬汁上，鹹鮮的甜味由新鮮蔬菜托底。番茄奶油湯配一片酥脆的帕瑪森瓦片餅上桌，酸香與鹹鮮的平衡為接下來的菜餚調好味蕾。雞肉卡爾佐內——個頭不大，卻被嫩雞肉和黑松露低調的泥土氣息填得紮實——展示著不帶做作的技術精度。羅勒冰淇淋作為清口，令人一振而不喧賓奪主。米蘭式燉小牛腿肉——燉到在舌尖融化的osso buco——旁邊坐著吸飽濃郁燉汁的格雷莫拉塔和馬鈴薯泥。這頓飯以卡諾里收尾：酥殼讓位於綿滑的馬斯卡彭內餡，甜度被隨盤的水果和咖啡收束。 由駐店侍酒師策展的葡萄酒單與每道菜細心配對。Jean Balmont氣泡酒帶來乾爽的礦物感而非甜膩。招牌紅白葡萄酒撐起更實惠的用餐體驗，入口處的瓶裝酒舖則邀你買了帶回樓上客房。服務周到而不拘禮——店員預判需求（嬰兒高腳椅無需開口便出現），同時尊重餐廳從容的節奏。酒店綜合體內可免費停車三小時——一份把這裡與首爾餐飲版圖上的競爭者區分開來的實用慷慨。
菜單
- Chef's Choice Dinner
- Happy Autumn Dinner₩88,000
- Panna Cotta
- Osso Buco
- Top Blade Steak
- Salmon Steak
- Black Truffle Chicken Calzone
- Mascarpone Cannoli
- Fried Squid Salad
- Tomato Cream Soup
- Ricotta Cheese Pizza
- Basil Gelato
在地小提醒
- 透過 Naver Reservation 預訂；週末很快就會客滿
- 飯店停車場提供 3 小時免費停車；另有代客泊車服務，費用為 25,000 韓元
- 主廚精選晚餐包含迎賓氣泡酒
- 目前營業地點在 3 樓（地圖標示為 1 樓）
- 提供兒童餐和兒童高腳椅；雖然氛圍高雅，仍適合家庭用餐
詳細資料
營業時間
- 星期日
- 11:30–15:00, 17:30–21:30
- 星期一
- 11:30–15:00, 17:30–21:30
- 星期二
- 11:30–15:00, 17:30–21:30
- 星期三
- 11:30–15:00, 17:30–21:30
- 星期四
- 11:30–15:00, 17:30–21:30
- 星期五
- 11:30–15:00, 17:30–21:30
- 星期六
- 11:30–15:00, 17:30–21:30