Twawamwa Bakery

簡介

位於道峰區的甜點店，專門製作以米粉為基礎的無麩質烘焙甜品，包括法式小蛋糕、烤米糕和定制蛋糕。

在道峰，Juha Gakjan 提出了超越傳統小麥烘焙店的有力論據。這家店的核心是米：其甜點是用米粉製作的，菜單包括烘焙甜品和慶祝蛋糕。一位訪客形容這家店的門面整潔而富有趣味，入口處有黃色的油漆和友好的角色；裡面吸引人的不是宏偉的咖啡館儀式，而是一個精心製作的美味甜品櫃檯。 從烤米糕和法式小蛋糕開始，這兩樣是特別值得尋找的項目。米糕提供了嚼勁和堅果風味，與更熟悉的脆邊嫩滑的法式小蛋糕形成對比。一款季節性法式小蛋糕明確展現了這種對比：藥草蜜餞奶酪，搭配胡桃增添口感，費城奶油奶酪增添豐富口感，並在上面刷上自家熬製的米漿以保持濕潤。這是為了中秋節而推出的，因此應視為季節性產品，而非保證的日常選擇。為假期組裝的禮盒將其與艾草和夏威夷果填充的烤米糕及無花果奶油奶酪法式小蛋糕搭配，這是店鋪產品範圍的有用快照，而不是固定菜單。 對於更大的場合，定制蛋糕包括藍莓巴斯克起司蛋糕、普通巴斯克起司蛋糕配脆米碎和胡蘿蔔蛋糕，搭配肉桂、核桃、奶油奶酪糖霜和米碎。四種口味的巴斯克起司杯子蛋糕提供了一種更小的分享方式。這些蛋糕需要提前訂購；店鋪的通知規定整體蛋糕需提前兩到三天訂購，杯子蛋糕組合至少提前一天訂購，視供應情況而定。 證據所暗示的氛圍是親密而實用的：一個社區停靠點，展示品可以隨意挑選，外帶和送貨與現場用餐同樣重要。包裝經過精心處理，使甜品成為送禮或小型慶祝的自然選擇。來這裡品嚐熟悉烘焙形式的米製變化，並根據質地選擇：嚼勁十足的烤米糕、濕潤的法式小蛋糕、脆米碎或濃郁奶油的起司蛋糕。

菜單

• Baked rice cake구움찰떡
• Financier휘낭시에
• [100%찹쌀가루] 구움찰떡 3종
• [100%쌀가루] 휘낭시에 4종
• [100%쌀가루] 샌드 휘낭시에 3종
• [NO!밀가루] 바스크치즈케이크 4종
• [그외] 쌀 구움과자류
• 주문제작 케이크(최소2~3일전 예약)
• 카페 음료 메뉴

詳細資料

電話

010-6589-8761

營業時間

星期日

11:00–21:00

星期一

11:00–21:00

星期二

11:00–21:00

星期三

11:00–21:00

星期四

11:00–21:00

星期五

11:00–21:00

星期六

11:00–21:00

一個來源報告每日營業時間為10:30–22:00，週三休息；請核實當前營業時間。