Himawari
히마와리
Izakaya
簡介
舒適的日本居酒屋，位於石溪站附近，提供單人份生魚片、甘薯燒酒和鮑魚奶油義大利麵，環境親密。
位於城北石溪站附近的小巷中，Himawari——這個名字源自日語中的向日葵——以引人注目的黃色外觀和向日葵圖案的暖簾自我宣告。室內空間狹窄，成為一個安靜、溫暖的避風港，燈光柔和，呈琥珀色。長長的木製吧台俯瞰著開放式廚房，串燒、生魚片和炸物在全景中準備，旁邊只有幾張兩人桌。這是一個故意親密的佈局，專為下班後放鬆的獨飲者或尋求悠閒對話的雙人設計。 手寫的牛皮紙菜單反映了廣泛的經典日本飲食，但生食吧是房間的重心。Himawari提供專為一人設計的生魚片拼盤，這是一種不常見且受歡迎的安排，無論你是獨自用餐還是與人分享。魚片整齊地擺放在花卉盤上，鰈魚、鮪魚、甘蝦、鮑魚和魷魚的切片乾淨而精確，沒有過度老化，只需一點芥末和醬油即可。 廚房的菜品超越了預期的居酒屋菜單，推出鮑魚腸奶油義大利麵。厚實的麵條裹著濃郁的綠色醬汁，從鮑魚肝中提取出深厚的鮮味和鹹甜，而不會過於沉重，頂部點綴著嫩滑的貝類。對於炸物，厚切的豬里脊炸豬排裹上粗糙的日式麵包屑，放在鐵架上，旁邊配有切絲的捲心菜，保持外皮酥脆，內部多汁。 飲品方面，重點在於正宗的日本烈酒以及標準的飲品。吧台不提供生啤酒，而是專注於清酒、帶有黑莓風味的清爽高球和高級燒酒。一杯鹿兒島風格的Mosuke甘薯燒酒加冰，散發出土壤的烘烤香氣，與生魚片自然搭配。從調味的燉豆腐和冷大麥茶開始，這裡的夜晚感覺悠閒、以社區為中心，與外面的喧鬧街道舒適地隔絕。
菜單
- Assorted Sashimi₩19,000
- Abalone Viscera Cream Pasta₩17,000
- Mosuke Sweet Potato Shochu₩9,000
- Bokbunja Highball₩6,000
- 새우크림고로케₩15,000
- 시샤모(10마리)₩15,000
- Grilled Mackerel₩16,000
- 메로미소구이₩22,000
- Fried Shrimp₩16,000
- 닭다리살유린기₩16,000
- Pork Loin Cutlet₩10,000
- Beef Tataki₩16,000
在地小提醒
- 非常適合獨自飲酒，提供單人份生魚片。
- 不提供生啤酒；可以選擇燒酒、高球或清酒。
- 吧台座位和幾張兩人桌最適合1-2人。
詳細資料
- 石溪站
營業時間
- 星期日
- 16:00–01:00
- 星期一
- 16:00–01:00
- 星期二
- 16:00–01:00
- 星期三
- 16:00–01:00
- 星期四
- 16:00–01:00
- 星期五
- 16:00–01:00
- 星期六
- 16:00–01:00