Dessert Workshop Yeon
디저트공방 연
Dessert
簡介
位於江東的烘焙工作室和甜點店，專注於手工糕點禮盒和烘焙課程。
位於江東區千號大路的藍色塔樓內，Dessert Workshop Yeon作為一家精品烘焙工作室和糖果工坊運營。作為一個天使工作坊，這個空間將重點放在社區烘焙課程和精心包裝的甜點盒上，這些甜點盒專為研討會、大學座談會和慶祝禮物而量身定制。 工作坊的核心在於傳統的歐式烘焙美食，並搭配創意新穎的甜點。其招牌金融家蛋糕具有棕色榛子奶油的特徵，經過精確的溫度控制烘焙，形成豐滿的圓頂中心。這些與豐滿的瑪德琳蛋糕——包括用天然甜南瓜調味的扇貝形糕點和有趣的熊形牛奶瑪德琳——共同構成了工作坊的小批量糕點系列。對於假期和感謝禮物，廚房製作了紅瑪瑙形狀的上頭糕（傳統白豆沙餅），內餡如同柔軟的奶油布丁。 Dessert Workshop Yeon還作為一個定制的餐飲廚房，為中央大學研究生院等學術機構組合清頂的茶點拼盤。更大的餐飲套餐將鹹食——如蛋黃美乃滋可頌和火腿奶酪可頌三明治——與新鮮時令水果杯、Don Simón橙汁和各種烘焙食品捆綁在一起：鬆脆的蛋撻、柔軟的核桃派、嚼勁十足的美式餅乾和入口即化的奶油餅乾。 除了通過快速服務或工作室自取的包裝套件外，這個空間還歡迎成年人進入廚房參加專注的烘焙課程。客人將花費近兩小時掌握金融家麵糊的複雜性、靜置時間和裝飾變化，帶著溫暖的新鮮烘焙蛋糕盒離開。Dessert Workshop Yeon簡單而完全以生產為導向，展現了社區手工藝工作室的魅力，當任何人走進門時，紐西蘭奶油的香氣迎接著他們。
菜單
- Financier
- Madeleine
- Dessert Snack Box
在地小提醒
- 通過他們的Naver Smart Store訂購定制的甜點和餐飲小吃盒。
- 如金融家蛋糕製作等烘焙課程可以提前預訂。
- 可供選擇的訂單包括直接自取、快遞送貨或快速摩托車送貨。
詳細資料
營業時間
- 星期日
- —
- 星期一
- 10:00–18:00
- 星期二
- 10:00–18:00
- 星期三
- 10:00–18:00
- 星期四
- 10:00–18:00
- 星期五
- 10:00–18:00
- 星期六
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