Roden Bar Guro Digital Station
로뎅바 구로디지털역점
Pocha
簡介
舒適的日本風味關東煮酒吧，位於九老數位複合體附近，提供高級釜山魚糕套餐和溫暖的高湯，並有休閒的戶外露台座位。
隱藏在九老數位複合體的繁忙小巷中，緊鄰喜來登四點酒店，Rodeng Bar 吸引著一群尋求放鬆的當地上班族。即使在星期一的晚上，這裡也充滿了交談聲，提供誘人的居酒屋氛圍，配有溫暖的燈光、舒適的室內桌子，以及在天氣允許時延伸至人行道的露天座位。 體驗的核心是每日熬製的高湯，保持在桌上熱騰騰的狀態。食客會獲得深而長的杯子，搭配酥脆的炸雞腿小吃和醃製的蘿蔔。這些杯子不僅用作飲用容器，還用來盛湯和豎立串燒，確保每一口都保持濕潤和溫暖。Rodeng Bar 每天清晨直接從釜山採購魚糕，這樣高的魚肉含量使得魚糕口感彈牙、嫩滑，且不會變得潮濕。 七件式的招牌拼盤展示了這種工藝，擁有多樣的質地和風味：經典的褶皺串燒、帶有輕微辣味的魚糕、用馬鈴薯澱粉製成的葉形、半月形、奇幻的魚形輪廓，以及內餡融化的馬蘇里拉起司的各種變化。伴隨的高湯保持清淡、輕盈，並且深具鮮味，而不過於鹹，使得它可以與冰冷的生啤酒（如 Hanmac 或 Cass）或一杯柑橘風味的柚子酒一起不斷地品嚐。 除了冒著熱氣的高湯，廚房還準備了令人滿意的酒吧菜品，以圓滿一頓輕鬆的晚餐或深夜的第二輪。桌子上經常會搭配串燒選擇，還有像是醬汁炒麵、外皮酥脆的手工蟹可樂餅，或是奶油玫瑰年糕。營業時間延長至深夜，為當地工作者提供了一個樸實而舒適的避風港，讓他們可以聚在一起享用滾燙的湯和冰冷的啤酒。
菜單
- Signature 7-Piece Oden Set₩18,000
在地小提醒
- 在良好的天氣下，提供戶外露台座位以享用開放式飲品。
- 適合下班聚會或輕鬆的第二輪飲品。
- 關東煮以深杯盛裝，以保持串燒的溫暖和浸泡在高湯中。
詳細資料
- 九老數位複合體站
營業時間
- 星期日
- —
- 星期一
- 17:00–01:00
- 星期二
- 17:00–01:00
- 星期三
- 17:00–01:00
- 星期四
- 17:00–01:00
- 星期五
- 17:00–02:00
- 星期六
- 17:00–02:00