Milbat
밀밭
Noodles
簡介
位於松坡的休閒麵條和炸豬排餐廳，提供48小時熟成的自製手工麵條、酥脆的炸豬排和冷蕎麥蕎麥麵套餐。
米爾巴特位於加樂洞的松坡聖苑聖地大廈一樓，是一家不拘小節的麵條和炸豬排店，建立在嚴謹的工藝之上。廚房的基礎在於其麵條：麵團靜置48小時後，使用大和機器新鮮擠出並切割，每天現做——這是一種廚師在一位大師級麵條工匠的指導下磨練出來的技術。所製作的麵條具有濃密、彈性的口感，支撐著經典的刀削麵和漂浮在舒適、慢燉的牛骨高湯中的手拉水餃。 米爾巴特將其傳統的麵粉工藝與多樣化的餐廳風格菜單相結合。除了熱湯外，廚房還推出厚實、金黃色的老式豬排，搭配酸味的半醬汁、切絲的捲心菜和米飯。對於尋求兩全其美的獨自用餐者，套餐將酥脆的豬排與大量的冷麵條搭配——光滑的蕎麥麵配上海藻和蔥，並提供清爽的冷醬油沾醬，完美切割炸肉的油膩感。清涼的紫蘇油蕎麥麵、深紅色的辣刀削麵和季節性紅豆麵條豐富了日常選擇，而晚餐菜單則引入了煮豬五花肉（包飯）和共享的派對拼盤，並提供折扣的米酒。 餐廳本身寬敞、明亮且一塵不染，為無縫的款待而組織。客人通過各自的桌面屏幕下單和付款，每個座位都配備了炸豬排醬、整顆芝麻和黑胡椒的分配器。沒有下午的休息時間，使其成為獨自用餐者在非高峰時段輕鬆進入的避風港，也吸引了鄰近的工作人員聚集在一起享用豐盛的份量和清脆、清爽的泡菜。米爾巴特摒棄了烹飪的虛假，專注於熟成麵團、冒著熱氣的高湯和滋滋作響的炸豬排的觸感樂趣。
菜單
- Tonkatsu & Mini Cold Buckwheat Soba Set₩14,500
- Cold Buckwheat Soba
- Old-fashioned Pork Cutlet₩10,900
- Bossam (Boiled Pork Slices)
- Beef Bone Hand-pulled Dough Soup₩9,900
- Tossed Udon₩10,000
- Spicy Kalguksu₩10,000
- 들기름칼국수₩9,000
- 얼큰만두수제비₩11,000
- 만두수제비₩11,000
- Spicy Sujebi₩10,000
- Perilla Sujebi₩11,000
在地小提醒
- 通過桌面平板終端方便地下單和付款。
- 嘗試搭配炸豬排和蕎麥麵的套餐，享受豐盛的獨自餐。
- 沒有下午的休息時間，非常適合晚午餐。
- 在松坡聖苑聖地大廈內提供停車位。
詳細資料
- 國立警察醫院站
營業時間
- 星期日
- —
- 星期一
- 10:00–21:30
- 星期二
- 10:00–21:30
- 星期三
- 10:00–21:30
- 星期四
- 10:00–21:30
- 星期五
- 10:00–21:30
- 星期六
- 11:00–21:00