Golmok Pocha

簡介

一家舒适的复古室内酒吧，藏在庆东市场的小巷中，提供家常饮酒小吃，天气好的时候有户外座位。

深藏在清凉里和庆东市场繁忙主干道后面，Golmok Pocha 是一家朴素的饮酒场所，捕捉了老式社区酒吧的悠闲灵魂。营业时间从早上5:00到晚上，空间整洁——配有六张桌子，墙壁为三明治面板——作为一个不起眼的室内帐篷酒吧，在天气允许的情况下，延伸到开放的巷道座位。 由一位细心的老板单独经营，酒吧提供简单的家常小吃，毫无戏剧性的上菜。常客通常会选择清爽的主食，如冷面汤，结合酸爽的冷面汤、发酵良好的泡菜、黄瓜和胡萝卜，或者点一盘乡土风味的轻油泡菜煎饼。对于更丰盛的聚会，辛辣的炖鸡（dakbokkeumtang）和丰富的五花肉（samgyeopsal），配以精心清洗的生菜，成为延续饮酒的主力。当浸满酱汁的香葱油炒肉（jeyuk bokkeum）上桌，堆满嫩猪肉、 zucchini 和胡萝卜时，食客们通常会要求即食米饭，直接搅拌入余留的甜辣锅汁中。 即使是酒吧小吃也唤起怀旧的味道。嚼劲十足的干鳗鱼片（aguipo）配有切碎的青阳辣椒增添辣味，而酸爽弹牙的海螺沙拉（golbaengi muchim）则直接与冷面拌在一起。小巷酒吧持久魅力的一部分在于其菜单外的灵活性；常客知道要询问市场上有什么新鲜食材，偶尔能得到一碗简单的蛋花拉面或时令的胗菜。再加上日常必需品，如酸爽的嫩白萝卜泡菜（yeolmu kimchi）和冷汤，Golmok Pocha 仍然是一个不拘小节的避风港，吸引着下山的登山者、寻找冷瓶啤酒的独饮者，以及结束清晨班次的市场工人，享用绿色瓶装的烧酒。