Dadong Donkatsu
다동돈까스
Donkatsu
簡介
長期經營的復古豚排餐廳，位於首爾教育大學站附近，以輕脆的麵衣和美味的蘿蔔泡菜而聞名。
位於首爾教育大學站附近的街道後面，Dadong Tonkatsu佔據了Seocho-dong的一個角落，這裡幾乎沒有受到近幾十年的影響。這家位於Hongin大廈的簡樸商店已經運營了大約三十年，並不試圖模仿現代日本豚排的趨勢，沒有厚切的豬肉和手工麵包屑。相反，前面的招牌承諾了往日的味道，內部則以金屬背椅、旋轉的風扇和印刷的規則宣告自助服務和嚴格禁止銀行轉帳來實現這一點。 這裡的風格以薄脆的外皮為中心，在乾淨的油中炸製，包裹著嫩滑的本地豬肉，沒有沉重的感覺。除了經典的西冷豬排（deungsim-katsu）外，廚房還現炸新鮮的魚排（saengseon-katsu），而不是從冷凍庫中取出，使得各式的modeum-katsu成為常客的吸引力。對於那些尋求份量的人來說，套餐盤將新鮮炸豬肉與一碗熱騰騰的烏冬和米飯搭配，而夏季的訂單則偏愛冰涼的naengmomi——在甜美的冰湯中，撒上乾海藻、蔥和磨碎的蘿蔔。 然而，餐點的安靜中心是自家製的蘿蔔泡菜。其質地介於乾蘿蔔條和厚的seokbakji之間，鮮美的脆感乾淨地切入炸豬排，建立了豬肉、蘿蔔和冷湯之間的輕鬆循環。 服務以長期經營的社區工作馬的典型直率、快速效率運行。盤子迅速從敏捷的員工手中送達，座位很快被獨自用餐的顧客填滿，午餐高峰期往往意味著與陌生人共用一張桌子。Dadong Tonkatsu並不設計用於長時間的交談或細膩的款待；它仍然是一個簡單、經得起時間考驗的避風港，專為渴望快速、無煩惱地享用傳統炸豚排的當地人而建。
菜單
- Assorted Cutlet Combo₩12,000
- Fish Cutlet₩12,000
- Pork Sirloin Cutlet₩11,000
- Cold Buckwheat Soba₩10,000
- Cutlet and Udon Set₩15,000
- 냄비우동정식₩10,000
- 모밀정식₩11,000
- 다동우동정식₩10,000
- Kimchi Udon Set₩10,000
- 튀김우동정식₩10,000
- 온모밀정식₩11,000
- 물만두우동정식₩10,000
在地小提醒
- 高峰午餐時間可能會擁擠，可能需要共用桌子。
- 提供吧台座位，方便獨自用餐。
- 將你的豬排與冷蕎麥麵或烏冬搭配，以減輕油膩感。
- 服務為自助式，不接受銀行轉帳。
詳細資料
- 首爾教育大學
營業時間
- 星期日
- 09:00–20:30
- 星期一
- 09:00–20:30
- 星期二
- 09:00–20:30
- 星期三
- 09:00–20:30
- 星期四
- 09:00–20:30
- 星期五
- 09:00–20:30
- 星期六
- 09:00–20:30