Atelier Song

簡介

舒適的仁寺洞韓屋咖啡館，裝飾著復古的母貝衣櫃，以傳統茶和獨特的絲線冰沙而聞名。

位於鐘路的Ssamzigil附近，Atelier Song隱藏在一座安靜的韓屋中，將舊世界的首爾與現代甜點感官相連接。裸露的橫樑框架天花板，玻璃隔斷將自然光引入中央區域。裝飾風格毫不掩飾地懷舊：母貝漆衣櫃安裝在牆上，木製邊櫃坐落在甲板座位旁，玻璃頂的共用桌子則兼作各種雕塑的展示櫃。 這家咖啡館的招牌是絲線冰沙，一種剉冰甜點，模仿精緻的絲線或旋轉的蜂蜜糖果。雖然個別碗在上桌後可能會迅速融化，呈現出不尋常的稍微下垂的輪廓，但其質地和風味卻令人滿意。巧克力絲線冰沙提供可可的甜味，讓人想起經典的冰棒，如Choki-Choki，而綠茶絲線冰沙則平衡了苦澀的抹茶與光滑、甜美的自製紅豆。其他版本則涵蓋了哈密瓜、餅乾奶油和傳統的原味品種。 除了剉冰，櫃檯還提供廣泛的飲品選擇，包括濃縮咖啡變化、Einspänner以及傳統韓國茶，如雙花湯、大棗茶、食羹和五味冰梅茶。搭配傳統茶的客人可以添加一小份膨化米的yugwa小吃，該店也提供這些小吃以供社交評論。烘焙系列迎合現代咖啡館的口味，特色包括頂部加有香草冰淇淋的yakgwa餅乾、核桃奶油乾柿捲、無麩質燕麥選擇，以及豐富的提拉米蘇或紅絲絨奶酪蛋糕片。Atelier Song作為遊客探索仁寺洞和安國的自然呼吸空間，提供在歷史悠久的木屋檐下的甜蜜繞行。