Gunsan Agu Ggotge

簡介

位於白石洞的老字號餐廳，以豐盛的辣味海鮮和鯰魚燉煮而聞名。

隱藏在高陽市白石洞的一條安靜住宅小巷中，Gunsan Agu Kkotge 是一個依賴數十年忠誠的社區餐廳。擁有大約三十年的歷史，它仍然是當地人心中珍貴的避風港，許多從小就在這裡用餐的顧客因為持久的食譜和熱情的員工而不斷回來，這些員工對離開的顧客如同老朋友般對待。 桌上鋪著白色一次性紙張，顯示出簡單而認真的用餐氛圍。餐點以自製的整齊家常小菜開始——脆脆的黃瓜格外突出——還有剛煎好的熱騰騰的鹹煎餅，邊緣酥脆。餐廳以基礎食材為傲，特別是使用國產紅辣椒粉製作的醬汁，帶有深沉而共鳴的辣味，沒有人工的尖銳感。 廚房擅長豐盛的燉煮，無論你選擇經典的 *agu-jjim*（辣味燉鯰魚）還是豐富的 *haemul seokkeo-jjim*（綜合海鮮燉煮）。與那些用一堆豆芽填充盤子的地方不同，Gunsan Agu Kkotge 用豐滿的章魚、嫩滑的魷魚和浸泡在豐富光澤紅醬中的肉質鯰魚裝滿了菜餚。海鮮的口感令人滿意且真誠，與白天的 somaek 自然搭配。 每次造訪都不會在 *bokkeumbap*（炒飯）之前結束。直接在剩餘的醬汁中炒製，份量非常龐大——即使是一份也能輕鬆地鋪滿鍋底，散發著鹹香的蔥花米飯在邊緣酥脆。這是一種不矯揉造作、深具安慰感的韓國料理，根植於老派的慷慨和經驗豐富的技術。

菜單

• Fried Rice볶음밥
• 해물섞어찜 (중)₩55,000
• Braised Monkfish (Large)아구찜 (대)₩58,000
• 아구탕 (대)₩58,000
• 꽃게찜 (대)₩65,000

詳細資料

最近的車站

白石站

電話

031-903-0322

營業時間

星期日

11:00–21:00

星期一

—

星期二

11:00–21:00

星期三

11:00–21:00

星期四

11:00–21:00

星期五

11:00–21:00

星期六

11:00–21:00

11:00 開放