Gangnaru
강나루
Stew
簡介
位於瑞草附近的繁忙午餐地點，以豐盛的燉菜和每人提供兩顆煎蛋的自助站而聞名。
位於瑞草大法院附近的博苑路地下空間，Gangnaru 以瑞草法律區的快速節奏運行。僅在工作日的午餐高峰時段開放，從 10:30 到 14:30，這個地下餐廳迅速吸引尋求共用熱燉鍋的上班族。在這個周轉時間至關重要的地區，廚房幾乎立即將訂單送到桌上，熱氣騰騰的鍋子在客人還未坐穩之前就已經開始冒泡。 在主菜到達之前，自助煎蛋站的儀式開始了。用餐團體通常會派出最年輕的成員來煎陽光蛋——餐廳允許每人慷慨地享用兩顆，並提供食用油和鹽。當熱騰騰的煎蛋端回來時，韓式小菜已經準備好了：輕微調味的黃豆芽，清脆可口，黑色釉豆（kongjaban），以及與黑米飯（heukmibap）自然搭配的辣味炒魚餅。 菜單以簡單、滋補的韓國舒適食品為中心。招牌菜是冬太鮮魚湯（dongtae-malgeun-tang），這是一種清淡的鱈魚湯。雖然被歸類為淡味的湯底，但它帶有一種穿透厚切豆腐、豆芽和大量香味水芹（minari）豐富感的辣味。蔬菜在煮熟的鱈魚中保持著脆感，產生清爽的熱度。或者，桌子上會擠滿豐富的泡菜鍋，這是一種為添加而設計的火紅燉菜。用餐者經常會加入即食拉麵，讓捲曲的麵條吸收濃烈的湯底，最後將剩餘的湯直接舀在米飯上。Gangnaru 簡單而圍繞著共用習慣，專門迎合瑞草洞的工作日節奏。
菜單
- Kimchi Stew₩11,000
- Rolled Omelet₩15,000
- Budae Jjigae (Army Stew)₩13,000
在地小提醒
- 直接前往自助煎蛋站，每人可以煎兩顆蛋。
- 午餐時間短（10:30 到 14:30），餐廳週末休息。
- 非常受當地上班族歡迎，因此午餐時間會有繁忙的人潮。
詳細資料
- 首爾國立教育大學站
營業時間
- 星期日
- —
- 星期一
- 10:30–14:30
- 星期二
- 10:30–14:30
- 星期三
- 10:30–14:30
- 星期四
- 10:30–14:30
- 星期五
- 10:30–14:30
- 星期六
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