Principle
프린시플
Western
簡介
迷人的早午餐咖啡馆，位于南杨州的别来区，提供精致的日间餐点以及晚间饮品，环境通透，砖墙装饰。
位于南杨州别来区的食松社区，Principle（普林西普）坐落在一栋干净的红砖建筑内，拥有落地窗和散布的盆栽植物。室内宽大的木桌和开放式厨房让餐厅显得悠闲舒适。虽然主要以日间聚会而闻名，但架上整齐排列的威士忌瓶暗示着夜晚的节奏变化，届时空间开始提供烈酒、啤酒和高球。 厨房重视自制烹饪和长时间的烹饪技巧，菜单上常常直接列出制作过程。在咸味主食中，白色肉酱意大利面尤为突出，长时间炖煮的肉酱包裹着面条，带来深厚的咸香。为了更清爽的午餐，搭配嫩煎扁铁牛排的冷意大利面将冷面和脆绿叶结合在一起，毫不妥协牛肉的口感。早上早到的顾客通常会选择培根早餐拼盘，配有煎蛋、沙拉、泡菜、花椰菜和吐司。餐厅还提供多种烟熏元素，从用熏制鸡腿肉包裹在玉米饼中的凯撒沙拉，到搭配自制香肠的丰盛撕猪肉拼盘，香肠中加入了辣椒和黑胡椒。 饮品选择包括日常的浓缩咖啡，配以精美的木托盘，以及草莓柠檬水等自制汽水。广泛的菜单涵盖了从法式和越南风味的自制法棍到搭配鳄梨和虾的紫苏油冷面。由于受欢迎的肉类和烟熏肉偶尔会售罄，建议提前查看每日特餐。Principle成功地传达了社区咖啡馆的温暖，同时在厨房上不打折，平衡了休闲的日间早午餐与放松的晚间饮品。
菜單
- 등갈비바베큐₩22,900
- Jambon-beurre₩16,900
- 풀드포크와 수제소세지₩22,900
- 파스트라미(half)₩18,900
- 토마토라구파스타₩18,900
- 가리비와참나물오일파스타₩20,900
- 잠봉과감자크림그라탕₩20,900
- 수제베이컨야끼소바₩18,900
在地小提醒
- 外面可以停放4-5辆车，但在高峰早午餐时段停车位可能会满。
- 特定的招牌肉类如熏牛肉或培根可能会售罄，因此如果有目标菜品，请提前确认。
- 大多数工作日和周末营业到很晚，夜间转变为威士忌和啤酒的聚点。
詳細資料
營業時間
- 星期日
- 10:00–22:00
- 星期一
- 10:00–22:00
- 星期二
- 10:00–22:00
- 星期三
- 10:00–22:00
- 星期四
- 10:00–15:00
- 星期五
- 10:00–22:00
- 星期六
- 10:00–22:00