Oryugol Jumeokgogi
오류골주먹고기
BBQ
簡介
氣氛復古的포차，位於Oryu-dong站附近，提供厚切炭烤豬肉和辛辣的免費豆醬湯。
隱藏在Guro的Oryu-dong站美食街的小巷中，Oryugol Jumeokgogi坦然展現其歲月。這是一家未經改造的首爾nopo，充滿了當地人的嗡嗡聲，牆壁上貼滿了常客和演員朴海日的簽名便條，還有綠瓶的碰撞聲。當天氣允許時，後面的露天포차式座位變成了一個樸實的院子，適合燒烤肉類和享受晚風。 無可爭議的中心是jumeokgogi，厚厚的生豬肉塊粗切如拳，簡單地用粗鹽調味。這些密實的肉塊在炭火上烤制，需要頻繁翻轉，直到焦脆、煙熏，且令人愉悅的嚼勁。精明的顧客知道要讓放在烤架邊緣的濕紙巾保持不動——工作人員故意將它們放置在那裡，以捕捉流出的油脂。除了豬肉，桌上還擺滿了大蒜、醃洋蔥和一種強烈的自製geotjeori（新鮮泡菜），經常讓人想要再來一份。 點餐需要至少兩份的初始訂單，但可以輕鬆地在菜單上隨意品嚐。食客們會搭配補充的帶有大理石紋的hangjeongsal（豬頰肉）、嫩滑的chadolbagi（牛胸肉）或直接在炭火上烤制的醃製豬皮（yangnyeom kkeopdegi）。肉類的切割被免費的豆醬湯所搭配，熱騰騰地上桌，並加入青陽辣椒，帶來尖銳的辛辣感，使整頓餐點更有根基。 無論是在附近的Gocheok Sky Dome比賽後補充能量，還是在圓形金屬桌上聊天，這都是經典的、經得起時間考驗的舒適：生食材、開放的炭火和不拘小節的熱情款待，沒有現代的修飾。
菜單
- Grilled Pork Fist Cut₩17,000
- Seasoned Pork Skin₩12,000
- Beef Short Rib, 150g₩19,000
- Fresh Pork Belly, 180g₩18,000
- 갈매기살 (150g)₩17,000
在地小提醒
- 初始豬肉訂單必須至少為2份。
- 不要觸碰或移動放在烤架附近的濕紙巾；它們會吸收滴落的油脂。
- 這是一個受當地人喜愛的熱門地點，經常有演員朴海日光顧。
- 將烤豬肉與調味豬皮（kkopdaegi）搭配作為附加選項。
詳細資料
- Oryu-dong站
營業時間
- 星期日
- 14:00–22:00
- 星期一
- 16:00–02:00
- 星期二
- 16:00–02:00
- 星期三
- 16:00–02:00
- 星期四
- 16:00–02:00
- 星期五
- 16:00–02:00
- 星期六
- 14:00–02:00