Jina Gu Mokdong Main Branch
진아구 목동본점
Traditional
簡介
活力四射的鱸魚專賣店，位於木洞，以在鑄鐵蓋上提供的豐盛份量和獨特的配料如整隻炸雞而聞名。
位於木洞站附近的羅迪歐廣場綜合體內，Jin Agu 將傳統的、常常令人畏懼的海鮮燉煮重新構想為一場適合休閒約會和熱鬧聚會的盛宴。店內寬敞的桌子間距和微妙的木質隔斷框架創造出舒適的半私密用餐空間，牆上掛滿了著名廚師如吳世德和李元一的簽名。 Jin Agu 以其多樣性和不尋常的搭配而自我區分，中心圍繞著其鑄鐵鍋蓋 (*sottukkeong*) 的呈現。標準的 *agujjim*（辣味燉鱸魚）可以點無骨的 (*sunsal*)，並補充豐富、奶油狀的魚卵和精液 (*al-goni*)。除了標準海鮮外，菜單還進入創意領域，提供的配料包括整隻章魚、牛大腸 (*daechang*)，甚至整隻外皮酥脆的老式炸雞 (*tongdak*)，為火紅的燉菜增添了獨特的風味，這是一個將海鮮純粹主義者和家禽愛好者連接起來的標誌性組合。 對於大型聚會，定義性的訂單是 Sanhaejinmi Hansang。這道盛宴將中央的燉鱸魚與整隻嫩魷魚、章魚、鮑魚、五花肉片 (*bossam*) 和蔬菜的廣闊周邊框架，要求使用剪刀和夾子來分解這一大餐。用餐者可以搭配泡菜如醃辣椒、調味海藻莖、無調味的烤海藻、蘿蔔泡菜和一碗清爽的豆芽湯來控制辣度。蒸蛋 (*gyeranjjim*) 提供了柔軟、鹹香的對比，與包裹著豐滿鱸魚塊和脆豆芽的深紅辣椒醬相得益彰。 每個站點都備有調味品碟、夾子和骨頭容器，以保持互動餐點的整潔。在離開之前，客人可以自取餐廳自製的冰梅茶 (*maesilcha*)，漂浮的碎冰片為豐富、辛辣的盛宴提供了酸爽、清口的收尾。
菜單
- Mountain and Sea Platter
- Braised Monkfish with Whole Fried Chicken₩44,900
- Spicy Braised Seafood
- 진眞 순살아구찜(소)₩32,900
- 진眞아구찜(중)₩42,900
- 한우대창 아구찜(소)₩52,900
- 통큰해물찜(중)₩59,900
- 국민아구지리₩37,900
- 통문어 아구찜(소)₩57,900
- 낙지 아구찜(소)₩44,900
- 어쑤언 굴전아구찜 (소)₩48,900
在地小提醒
- 提前通過 Naver 預訂，特別是在周末訪問時。
- 建築地下室提供停車位，但請確認停車券規則。
- 嘗試自助提供的冰梅茶，以在辛辣菜餚後清新口味。
詳細資料
- 木洞站
營業時間
- 星期日
- 11:30–23:00
- 星期一
- 11:30–23:00
- 星期二
- 11:30–23:00
- 星期三
- 11:30–23:00
- 星期四
- 11:30–23:00
- 星期五
- 11:30–23:00
- 星期六
- 11:30–23:00