Jamae Bunsik

簡介

懷舊的街區小吃酒吧，位於九宜站附近，提供經典的平底鍋小麥年糕炒年糕、豐盛的血腸拼盤和復古炸串。

位於九宜站附近的一條安靜住宅巷弄中，Jamae Bunsik 彷彿傳遞著舊式課後小吃店的懷舊溫暖。雖然現代連鎖店在該區以高熱噱頭主導，但這個樸實的地方則專注於復古的舒適感，以寬平底鍋煮的小麥年糕炒年糕（pan-mil-tteokbokki）和堆滿炸物的玻璃櫃為依託。 中心菜品是炒年糕：細長、有嚼勁的小麥年糕浸泡在濃厚的辣椒醬中，帶有濃郁、持久的甜味，讓人想起童年時光。沸騰的平底鍋旁，各式各樣的炸物拼盤——從酥脆的海苔卷（gimmari）和玻璃麵餃子到魷魚、地瓜和蔬菜煎餅——隨時準備直接浸入紅色醬汁中。 然而對於當地常客來說，真正的吸引力在於對血腸的重視。雖然許多攤位將內臟視為附帶品，但 Jamae Bunsik 將其變成主角。血腸本身豐滿而美味，但特別慷慨的份量包括嫩滑的豬肝、柔軟的肺（heopa）、有嚼勁的胃（osori-gamtu）、軟骨和心臟，這些都裝在外帶盒中。肝臟特別濕潤和奶油狀，成為純粹主義者的追求，因為他們會將每片直接浸入剩餘的炒年糕湯中。 菜單進一步喚起校園回憶，提供在首爾越來越少見的串燒：刷上甜辣醬的炸年糕串、串燒血腸串和懷舊的皮卡丘豬排，還有緊緊捲起的紫菜飯，裡面包著切絲的牛蒡、胡蘿蔔或金槍魚。內部空間緊湊，適合快速用餐，同時也有穩定的外帶和外送流量通過自助亭進行。對於那些尋求松坡經典街頭小吃樸實無華風味的人來說，Jamae Bunsik 提供了一劑令人滿意的復古街區魅力。