Jin Odolppyeo Jeonmunjeom Gyodae Branch
진오돌뼈전문점 교대점
BBQ
簡介
在教大与南部巴士总站之间的一家小型老式炭火烧烤店，以其丰盛的肉质和烟熏味的猪肋软骨而闻名。
在Juha Gakjan，名字指向主要的亮点：猪肋软骨，带着大量仍然附着在骨头上的肉。 这并不是一些食客可能期待的稀疏、脆的饮酒小吃。菜品已经烹饪好，带有烟熏的炭火香气和调味的辛辣感；一位顾客发现份量比预期的要丰盛。虽然需要稍等，但在菜品送到桌子之前，烤制工作已经完成。 房间的氛围也是其吸引力的一部分。描述称这是一个小而古老的用餐空间，圆桌紧凑地放在一起，灯光昏暗。这里更像是一个邻里饮酒和分享菜肴的地方，而不是一个可以长时间悠闲用餐的场所。当桌子坐满时，谈话声可能会变得很大；这种紧凑感最好是接受，而不是误认为隐私。几位食客推荐这里作为第二个停留点，或者短暂饮酒和享用烤肉的地方。 配菜很简单：生菜和其他蔬菜用于包裹，泡菜，腌制蔬菜，以及一碗豆芽汤。汤在每一口之间提供了温暖的停顿，而生菜则为丰富、辛辣的猪肉提供了清新的对比。如果你想在桌上再点一道菜，餐厅的拉面也被认为是与猪肋软骨的绝佳搭配。 一个小的实用提示：一位顾客特别希望能点米饭或饭团，因此不要指望这些作为餐点的一部分。来这里是为了猪肉，而不是一顿丰盛的餐点。Juha Gakjan通过烟熏、实在的猪肋软骨、简单的配菜和一个紧凑、充满生活气息的房间来证明自己的价值，在这里，晚餐可以自然地转变为饮酒。当你想要那种特定的炭火烧烤、辛辣的味道时，这是一个专注的选择。
菜單
- Odolppyeo (grilled cartilage and meat)₩18,000
- Pork jowl (gabrisal)₩22,000
- Rib meat (jinkkotsal)₩35,000
- House ramen₩7,000
在地小提醒
- 作为烤肉和饮料的第二个停留点最佳；座位有限，房间可能会很吵。
- 猪肋软骨在烤制后即刻上桌，所以要预期一些准备时间。
- 周日休息；报告的营业时间为17:00–23:30，周六提前关门。
- 没有停车场。
詳細資料
營業時間
- 星期日
- —
- 星期一
- 17:00–23:00
- 星期二
- 17:00–23:00
- 星期三
- 17:00–23:00
- 星期四
- 17:00–23:00
- 星期五
- 17:00–23:00
- 星期六
- 17:00–23:00