미야비야
Izakaya
簡介
日式餐酒吧，採用主廚精選菜單——明太子義大利麵28,000韓元，脆米飯38,000韓元，還有當天進貨的魚做成的生魚片。
Miyabiya是一間靠信任運轉的仁寺洞日式餐酒吧：一份簡短的印刷菜單——明太子義麵28,000韓元，脆米飯38,000——在此之外，是當天進的魚做的刺身加主廚推薦，用口述而非白紙黑字。形式是居酒屋與正餐的相遇，為一晚接一晚的盤與杯而生，而非一次點齊的一餐；按當日漁獲運轉的結構讓熟客都是先問再選。脆米飯——按現代日式融合風格加料炙烤的米塊——標誌著廚房的當代傾向；明太子義麵則以餐酒吧的光澤做出日本偉大的奶油魚子安慰菜。晚6點開門，設計上只做晚間。坐吧台，問今天什麼好，讓答案來構築這一晚。
菜單
- 고등어초회₩38,000
- 오늘의 생선회
- 가지새우덴카구₩38,000
- Cod Roe Pasta₩28,000
- 시메사바 하코스시₩42,000
- 삼치 사이쿄야끼₩45,000
- 크리스피라이스₩38,000
- 오늘의 셰프 추천요리
詳細資料
營業時間
- 星期日
- —
- 星期一
- 18:00–22:00
- 星期二
- 18:00–22:00
- 星期三
- 18:00–22:00
- 星期四
- 18:00–22:00
- 星期五
- 18:00–22:00
- 星期六
- 18:00–21:00