Daechi Sundaeguk

簡介

一個受歡迎的當地湯品店，位於九宜站附近，提供熱騰騰的無調味豬骨湯，裡面裝滿了嫩肉和血腸。

大邱順帶國位於九宜站附近的住宅小巷和當地市場，運營著一個真實的社區小酒館的無華氛圍。在它那塊風化的招牌後，餐廳的裝潢簡單直接，常客和年長的當地人一邊享用中午的燒酒一邊聚集在這裡。這是一個不矯飾的避風港，圍繞著冒著熱氣的陶土碗和誠實的豬內臟而建。 店內招牌菜順帶國，熱氣騰騰地端上來，湯底是完全無調味且清澈的乳白色骨湯，沒有任何通常會讓血腸新手感到反感的腥味。廚房故意將調味的權利留給食客，提供了一整桌的調味品，包括鹽漬蝦、切碎的大蒜、火辣的青陽辣椒、紫蘇種子粉、辣椒醬和黑胡椒。牆上的指南列出了建議的比例，讓你可以將濃郁的湯底調製成個性化的混合飲品。 在翻滾的蒸汽下，每碗湯都裝滿了食材。豐滿的傳統血腸片與嫩滑的頭肉和徹底清洗過的內臟共享空間，內臟的厚度使得每一口都能撈到豐富的豬肉。那些宿醉的人經常轉向辣味的順帶國，這道菜用尖銳的紅色湯底取代了乳白色的基底，旨在提供令人出汗的舒緩，而內臟純粹主義者則選擇腸子變化。 配菜的速度與滾燙的鍋子保持一致。切丁泡菜經過適當的醃製，提供清脆的酸甜口感，恰到好處地切割肉類的豐富感，搭配美味的白菜泡菜和輕微散落的韭菜。在慷慨的份量、DIY調味過程和湯匙在石鍋上碰撞的穩定節奏之間，大邱順帶國提供了日常市場小鎮主食的可靠、暖胃的舒適感。請注意，該店在下午3:00至5:00之間會有休息時間，並在星期日休息。

菜單

• Blood Sausage and Pork Soup순대국₩10,000
• Spicy Blood Sausage and Pork Soup얼큰순대국₩11,000
• Offal and Blood Sausage Soup내장순대국₩10,000
• Spicy Tripe And Blood Sausage Soup얼큰내장순대국₩11,000
• 순대(반접시)₩10,000
• Sulguk술국₩20,000
• 모둠수육₩35,000

詳細資料

最近的車站

九宜站

電話

032-344-1197

營業時間

星期日

—

星期一

11:00–22:00

星期二

11:00–22:00

星期三

11:00–22:00

星期四

11:00–22:00

星期五

11:00–22:00

星期六

11:00–22:00

11:00-22:00（休息時間 15:00-17:00）。星期日休息。