Leedorim Blot Coffee X Bake

簡介

位於世宗大王出生地的廣闊西村咖啡館，擁有室內苔蘚岩噴泉、特色烘焙、多樣的鹽麵包和刨冰。

位於世宗大王的歷史出生地，沿著紫霞門路的Leedorim將特色烘焙與廣泛的烘焙櫃台相結合。這個多層的建築從街道上看起來並不明顯：在光滑的現代外觀之後，是一個廣闊的分層佈局，通過通風走廊連接到一個擁有半私密聚會室和安靜屋頂露台的附樓，提供清晰的仁王山和北岳山的景色。在主廳內，一個高聳的苔蘚覆蓋的岩石裝置成為房間的中心，涓涓流水形成霧氣流動，為開放的二樓中庭下營造出意想不到的根植於大自然的森林氛圍。 飲料櫃檯與Blot Coffee合作，提供每日自家烘焙的咖啡豆，包括來自埃塞俄比亞和巴拿馬的單一產地選擇，以及精緻的藝伎風味。對於冷飲選擇，訪客傾向於抹茶刨冰——堆滿了細碎的冰，帶有明顯的苦甜綠茶餘韻，以及西村的韓式麻糬刨冰，頂部撒上堅果大豆粉和輕微甜化的紅豆。 糕點每天早上早早排隊，鹽麵包的種類繁多，包含了如松露與起司、鱈魚子美乃滋和杜拜巧克力等不尋常的變化，還有標準的素食黃油批次。外皮保持薄脆，聽起來清脆，內部則是有嚼勁的空心麵包屑，能夠乾淨地承載豐富的植物脂肪而不油膩。到了下午晚些時候，季節性水果蛋糕和鹹麵包的玻璃展示櫃迅速變得空蕩蕩。無論是在壯觀的石雕旁的活力開放休息區安頓下來，還是在樓上的安靜附樓桌子上獨自閱讀，這個場所都作為一個悠閒的多房間避風港，距離景福宮站僅幾個街區。