Goryeo Bossam

簡介

繁忙的市政廳附近地下餐廳，以慷慨的適合獨自用餐的老板餐午餐套餐而聞名，提供瘦肉或混合豬肉切塊的選擇。

位於首爾市政廳後面的元昌大廈地下，考慮到辦公室工作者的需求，朝鮮老板餐長期以來一直是穆橋洞的午餐必去之地。地下入口帶有老式餐廳的風貌，桌子迅速被填滿，中午的排隊經常延伸到樓梯上。店主在櫃檯後的數十年經驗顯而易見，快速而熟練的運作，對獨自用餐者和大型午餐團體都能高效接待。 主要吸引力是11,000韓元的老板餐正食（煮豬肉套餐），這是一頓經濟實惠的餐點，盛放在擁擠的家庭式小菜托盤上。用餐者會獲得熱米飯、美味的絲菜湯（乾蘿蔔綠湯）和新鮮的生菜包，旁邊是辛辣的泡菜、醃黃瓜、切絲馬鈴薯和豆芽等濃烈調味的小菜。廚房的特點是能夠根據需求調整肉的切割。那些尋求入口即化的豐富口感的人可以選擇“石頭”選項，這是切成保留豐厚脂肪層的五花肉。對於不喜歡膠狀肉塊的用餐者，可以要求“瘦肉”，這樣可以獲得不油膩且保持濕潤的瘦肉。 豬肉旁邊堆著一堆鮮豔的紅色老板餐泡菜。它平衡了自然的甜味和尖銳的刺激，設計成可以與新鮮的生菜和生大蒜瓣、少許的醬料和鹽漬蝦一起包裹。沒有刺鼻的煮沸氣味，豬肉讓乾淨的肉和濃烈的調味料的直接互動成為焦點。 對於尋求豐富午餐豬肉的獨自用餐者或想要體驗首爾市中心平日飲食節奏的訪客，這家地下餐廳提供了經典韓國豬肉套餐的持久藍圖。為了避免高峰排隊，建議在中午前或利用安靜的下午時段，避開晚餐高峰的開始。

菜單

• Bossam Set (Boiled Pork Set)보쌈정식₩11,000
• Goryeo Bossam고려보쌈₩31,000
• Pollack and Abalone Hangover Soup황태전복해장국₩12,000
• Abalone and Oyster Soup with Rice전복굴국밥₩12,000
• Seafood Soft Tofu Stew해물순두부₩10,000
• Dried Pollack Hangover Soup황태해장국₩10,000
• 고려족발(앞다리)₩41,000
• 숯불양념족발(앞다리)₩41,000
• 보쌈족발₩46,000
• Oyster Bossam굴보쌈₩42,000
• 생굴국밥₩10,000

詳細資料

最近的車站

市政廳站

電話

02-777-6618

營業時間

星期日

—

星期一

10:30–22:00

星期二

10:30–22:00

星期三

10:30–22:00

星期四

10:30–22:00

星期五

10:30–22:00

星期六

10:00–21:00

週一至週五 10:30-21:40，週六 10:00-20:40（或21:40）。週日休息。