Jinsangcheon Boramae
진상천 보라매점
Chinese Korean
簡介
海帶香氣十足的炒碼麵、酥脆糖醋肉，以及可用平板點餐的 Boramae 小巧明亮餐館。
海鮮炒碼麵端上桌時，湯頭如評論所形容，呈混濁色澤，卻清爽乾淨，滋味鹹香並帶有鮮明辣椒風味；海帶則增添了獨特香氣。Jinsangcheon Boramae 也供應牛胸肉炒碼麵（차돌박이 짬뽕，₩9,000），海鮮口味則為 ₩7,500。兩款都適合想吃一碗熱騰騰麵食，而非清淡湯品的一餐。多人用餐時可點糖醋肉（탕수육）分享，酥脆外衣裡是軟嫩肉質。這裡的糖醋醬和配料比較特別，不是每個人都喜歡這種搭配；如果同行者願意嘗試不同風格，再點來分享較合適。 乾炸醬麵（간짜장，₩8,000）配有切成長條的洋蔥，肉量也很大；醬汁濃稠偏甜，不過有些食客覺得它不像預期中那樣深色、豆香濃郁。四川風味中華炒飯（사천중화볶음밥，₩9,000）則是想吃不帶湯品時的好選擇：食客稱讚米飯蓬鬆、炒得恰到好處，但也指出辣度溫和。店家另有套餐，價格從 ₩23,000 到 ₩26,000 不等。 店內空間不大，明亮安靜，帶有開放式廚房的氛圍，桌數也有限。使用桌上的平板點餐；據食客回報，熱食通常現點現做且上菜迅速。午餐時段有上班族前來，也常見家庭和小團體；客滿時可能需要候位。店家資訊列出的營業時間為每日 11:00–22:30。店內沒有停車位，餐館也不太容易在巷弄中找到，接近時請查看地圖。有一則評論提到休息時段前後曾遇到訂單取消；若在兩餐之間抵達，入座前最好先確認是否供餐。 這裡適合輕鬆吃頓午餐，或兩三人同行用餐；尤其推薦給想試試湯頭除了辣椒與海鮮，還有更多層次的炒碼麵的人。若是大型聚餐則較不合適：店內空間狹窄，而且糖醋肉的醬汁是否合口味見仁見智。
菜單
- 차돌박이 짬뽕₩9,000
- 간짜장₩8,000
- 탕수육 (소)₩14,000
- A 세트 (점심특선)₩23,000
- B 세트 (점심특선)₩25,000
- C 세트 (점심특선)₩26,000
- D 세트 (점심특선)₩26,000
- 해물짬뽕, 짬뽕밥₩7,500
- 짜장면₩6,000
- 나가사끼짬뽕₩9,000
- 냉짬뽕 (계절메뉴) (6월~9월말)₩9,000
- 야채볶음밥₩8,000
- 사천중화볶음밥₩9,000
- 군만두 (8개)₩6,000
- 새우군만두 (8개)₩17,000
- 멘보샤 (4개)₩17,000
- 유린기₩23,000
- 깐풍기₩23,000
- 양장피잡채₩24,000
- 고추잡채 + 꽃빵(4개)₩25,000
- 소고기흑후추소스₩30,000
- 동파육₩32,000
在地小提醒
- 最後一段路請搭配地圖前往——餐館藏在巷弄裡。
- 可點 ₩7,500 的海鮮炒碼麵，或 ₩9,000 的牛胸肉炒碼麵。
- 若同行者願意嘗試特別的酸甜醬汁，可點糖醋肉分享。
- 若在兩餐之間抵達，請先確認廚房是否供餐。
- 不建議開車前往——店內沒有停車位。
詳細資料
- 당곡역
營業時間
- 星期日
- 11:00–22:30
- 星期一
- 11:00–22:30
- 星期二
- 11:00–22:30
- 星期三
- 11:00–22:30
- 星期四
- 11:00–22:30
- 星期五
- 11:00–22:30
- 星期六
- 11:00–22:30