Curf

簡介

位於驛三小巷的極簡主義特色咖啡烘焙店，以光滑的拿鐵和類似冰淇淋的冰淇淋為人所知。

隱藏在德黑蘭路後面的安靜小巷中，剛好在蓮花公寓和中心田交叉口的旁邊，Curf Coffee Roasters 提供了與驛三的企業喧囂形成鮮明對比的平靜氛圍。這家咖啡館位於東城大廈的一樓，對面是 GS25，外觀以純白色立面、清晰的黑色框架和簡約的標誌 "COFFEE" 宣告自己的存在。室內高挑的天花板、柔和的琥珀色燈光、裸露的磚牆和豐富的木桌營造出一種簡約而穩定的氛圍。當天氣允許時，整個折疊玻璃門會大開，讓自然光灑進開放的吧台。 咖啡計劃以精心的技術為基礎，由一位受過正式咖啡培訓的創始人驅動。手沖咖啡愛好者將會發現一系列旋轉的單一產地濾豆，如洗過和自然處理的哥倫比亞烘焙豆，突顯出細膩的茶香和烤花生的味道，這些咖啡在開放的吧台後準備，並以精美的陶瓷器呈現。菜單掛在牆磚上，但客人也可以通過數字 Toss 自助機點餐，偶爾會顯示一些菜單外的小吃，如可頌鬆餅和新鮮出爐的餅乾。 飲品菜單的無可爭議的中心是招牌 Curf 拿鐵。根據個人口味調整，包括無咖啡因和豆漿替代，這款冰飲上面冠以一大勺接近濃稠、嚼勁十足的冰淇淋，而非輕盈的軟冰淇淋。儀式是先用勺子舀起絲滑的冰淇淋，然後讓剩下的一半慢慢融入濃郁的濃縮咖啡基底，帶來甜美而有層次的結尾。標準的濃縮咖啡飲品，包括平衡的冰美式咖啡和專業蒸製的熱拿鐵，並附有個性化的拉花，使其成為一個穩定的社區避風港。工作日早上開放，為尋求深思熟慮提取的上班族提供服務，Curf 證明了一家專注的社區烘焙店可以輕易將短暫的午餐休息轉變為真正的暫停。