Hwanggeumori

簡介

休闲的社区鸭肉烧烤店，靠近石溪站，提供新鲜的烤鸭、辣味腌制鸭和免费的鸭肉汤。

黄金鸭位于诺原区的石溪站附近，是一个以共享餐饮为特色的社区餐厅。这里有适合多代家庭和年度社区年终宴会的大桌子，完全围绕鸭肉运作，成为一个可靠的本地聚集地。 菜单分为两条主要路线：无调味的烤鸭（*saeng-ori jumulleok*）和辣味腌制鸭（*yangnyeom jumulleok*），通常都是整只鸭（*hanmari*）点单。生鸭会准备好放在热烤架上，旁边配有新鲜蔬菜，以平衡肉质的丰富感。这里独特的小菜是切片腌黄瓜——脆爽、清新且低盐，能够很好地切割鸭脂肪。工作人员在桌上处理大部分的烤制工作，顾客只需偶尔翻动肉块，直到肉变得金黄和嫩滑。无调味的鸭肉烤制得干净，味道鲜美，适合儿童和成人，而红色腌制版本则在桌上带来更浓烈的香料热度。 在这里用餐遵循一种既定的节奏。随着烤肉逐渐减少，厨房会将餐点转入第二阶段，提供*ori-tang*，一种浓郁且辛辣的鸭骨汤，热气腾腾地端上桌。一旦汤底完成了温暖的工作，剩余的锅底油脂和美味的底料会被用来制作炒饭（*bokkeumbap*），在热平面上煎至酥脆。 黄金鸭不繁琐，根植于经典的韩国社区款待，优先考虑经过良好排练的课程格式。从烤盘的滋滋声到汤锅中的共享勺子，它提供了一场深具安慰感的鸭肉盛宴，旨在为团体聚会而设计。

菜單

• Fresh Duck Roast생오리주물럭₩35,000
• Fried Rice볶음밥
• 양념주물럭 (1마리)₩62,000
• 훈제 (1마리)₩62,000
• Assorted Beef Offal Platter모듬₩75,000
• 능이버섯백숙₩75,000
• Herbal Duck Baeksuk한방백숙₩72,000
• 백숙 (반마리)₩39,000

詳細資料

最近的車站

石溪站

電話

02-909-7005