Daol House

簡介

位於沙當和梨樹之間的舒適社區餐廳，提供調味鴨肉拌飯和鍋蓋豬五花，並隨時補充小菜。

位於東作的沙當和梨樹站之間的小巷中，Daoljib是一個樸實無華的社區聚點，擁有懷舊的魅力。餐廳僅有約六張桌子，迅速吸引當地常客和尋求舒適食物、冰冷燒酒及真誠款待的工作人員。店主時刻關注每一桌，當盤子快空時，靜靜地補充小菜。新鮮拌的蒜苗、脆嫩的生菜和發酵良好的泡菜，讓這道菜感覺格外家常。 菜單的重點在於兩道熱騰騰的主菜：調味鴨肉和厚切豬五花。生鱸魚拌飯的份量慷慨，醃製在一種平衡的美味紅醬中，增強而不是掩蓋鴨肉的風味。與大量切片洋蔥、蔥、整顆大蒜和蒜苗一起放在烤架上，鴨肉釋放出豐富的脂肪，將蔬菜焦糖化，形成濃郁的口感。食客將嫩肉與泡菜和新鮮蔬菜包裹在一起，並小心地留下一些鴨肉作為必備的結尾：炒飯，使用黑米、乾海苔、調味蔥和香氣四溢的烤芝麻油直接混合在剩餘的鍋汁中製作。 對於豬肉愛好者，吸引力在於鍋蓋豬五花，使用重型圓頂鑄鐵鍋蓋烹調。厚厚的新鮮生豬五花在凸起的表面上滋滋作響，邊緣變得酥脆，而內部保持多汁。隨著融化的豬油滑下傾斜的鐵面，圍繞邊緣的熟泡菜和辣蔥沙拉被煎炸，形成一種美味的平衡，完美切割豐富的口感。樸實無華、份量十足，且不帶現代花俏的Daoljib，提供了那種靈魂深處的燒烤屋溫暖，讓餐桌在每晚都保持熱鬧。

菜單

• Fresh Spicy Duck Bulgogi생오리주물럭
• Cauldron Lid Fresh Pork Belly솥뚜껑 생삼겹살
• Fried Rice볶음밥
• Pork Kimchi Stew생고기김치찌개₩10,000
• Pacific Saury Kimchi Stew꽁치김치찌개₩10,000
• Cheese Rolled Omelet치즈계란말이₩13,000
• Sausage And Ham Kimchi Stew부대김치찌개₩10,000
• Pollock Jjigae동태찌개₩12,000
• Fresh Pork Kimchi Duruchigi생고기김치두루치기₩10,000
• 오징어야채볶음₩10,000
• Spicy Stir-fried Pork제육볶음₩10,000

詳細資料

最近的車站

沙當站

電話

02-585-0897

營業時間

星期日

11:30–22:30

星期一

11:30–22:30

星期二

11:30–22:30

星期三

11:30–22:30

星期四

11:30–22:30

星期五

11:30–22:30

星期六

11:30–22:30

每日 11:30 - 22:30