Juha Gakjan

簡介

一家位於南大門路的老字號中餐廳，提供傳統菜餚，如濃醬炸醬麵和香辣甜的辣子雞。

在中區，Juha Gakjan 提供了最適合在桌上共享的中式餐點：一碗麵條、一道醬汁米飯和一些可以傳遞的脆食。菜單涵蓋日常餐點和較大份的菜餚，餐廳內有著老式中餐廳熟悉的氛圍。在繁忙的午餐時間，這裡可能會坐滿；一位訪客在中午之前到達時找到座位，然後發現到中午時幾乎滿座。 從炸醬麵開始，這是餐廳在這些報導中最明顯的招牌菜。其炸黑豆醬被描述為濃稠，肉和洋蔥的份量慷慨；一位食客喜歡上面的軟炸蛋。醬汁偏甜，麵條的評價各異：一篇評論發現麵條稍微黏在一起，而另一篇則讚揚其密實的口感和醬汁的附著。這種對比對於關心麵條口感和配料豐富度的人來說是有用的。 對於桌上的分享，辣子雞帶來了脆炸雞肉，淋上香辣甜醬。一位訪客讚揚其酥脆，並表示它既適合作為飲酒小吃，也可以搭配米飯。雜菜麵則提供了不同的對比：一篇報導指出其明顯的海鮮基底和豐富的高湯，而另一篇則發現其味道溫和，讓人可以持續食用。麻婆豆腐配米飯是另一個選擇，儘管一位食客發現豆腐較為堅硬，調味明顯偏甜，幾乎沒有辣味。 Juha Gakjan 更適合與朋友共享輕鬆的餐點，而不是追求精緻、克制的風味。期待慷慨的、鹹甜的醬汁和適合混合品嚐的菜餚；如果想比較餐廳的豐富炸醬麵與其炸雞和海鮮湯，請在桌上點餐。