리틀빅토리

簡介

法式烘焙小店——可麗露、瑪德蓮與費南雪，採小批量現烤，而非長時間擺在架上。

Little Victory在延南洞烘焙法式正典——可麗露、瑪德蓮、費南雪——小批量出爐，而不是大托盤堆在架上，對這幾樣點心來說，這就是一切。可麗露只在出爐後幾個小時裡是它自己：碎裂般的焦糖外殼對上卡士達般的內裡，放久了就消失，而小批量勤出爐的店，守護的正是那個窗口。瑪德蓮和費南雪同樣回報新鮮——滿是焦化奶油和酥脆的邊緣。這是最有紀律的法式甜點——三四個經典形狀，每天重複到做對為止——而穩定的本地擁躉說明他們做到了。營業到晚8點，但小批量邏輯仍然適用：你想要的可麗露是最近一爐的那個，傍晚的貨架會告訴你今天是怎樣的一天。

菜單

• Madeleine마들렌
• Canelé까눌레
• Financier휘낭시에
• Macaron마카롱

詳細資料

電話

0507-1408-1429

營業時間

星期日

13:00–20:00

星期一

13:00–20:00

星期二

13:00–20:00

星期三

—

星期四

13:00–20:00

星期五

13:00–20:00

星期六

13:00–20:00

至 20:00