明洞羊肉串

簡介

位於明洞阿爾努沃中心的寬敞羊肉串餐廳，提供調味年輕羊肉串以及豐富的中式炒菜和麵條。

明洞羊肉串位於明洞阿爾努沃中心大樓內，距離乙支路1街站不遠，提供了一個寬敞的逃離這個以擁擠晚餐場所而聞名的社區的地方。與狹窄、煙霧瀰漫的串燒店不同，這個三樓的餐廳寬敞、整潔，並配有自動翻轉串燒的燒烤爐。客人可以通過桌上的平板電腦直接點餐，旁邊是一系列豐富的調味品：經典串燒香料的罐子、整顆孜然種子、咖哩粉、烤芝麻、烤鹽和火辣的辣椒片。 廚房使用的羊肉切塊經過薄薄的乾醃料刷塗。標準的羊肉串以肩肉為主，外面焦香而內部保持豐富的汁液，而羊肚（*羊三屑*）條則將豐富的油脂滴落在炭火上。自助吧和桌上的開胃菜如醃洋蔥、烤花生、大蒜和美味的*芥菜*（芥菜根）使每一口都保持平衡，切割掉肉的油膩感。 除了炭火燒烤，豐富的菜單還包括家常炒菜和辛辣的麵條，搭配冰冷的啤酒、燒酒或高粱酒。番茄炒蛋（*番茄雞蛋炒*）是一道出色的甜鹹搭配，配有柔軟、絲滑的蛋塊。至於澱粉，桌上經常選擇湯品：玉米麵條（*玉米冷麵*）有一大捆黃色麵條在辛辣的溫暖高湯中游泳，而麻辣牛肉麵（*麻辣牛肉麵*）則帶來正宗的四川花椒麻感，清新口腔。每天從下午中段開放至凌晨2:00，成為市中心一個舒適、悠閒的多道羊肉盛宴的據點。