Mr. Kebab（梨泰院店）

簡介

位於梨泰院的土耳其烤肉（kebab）店，從街上就能看到旋轉烤架上的羊肉，老闆是熱情開朗的土耳其人。氣氛輕鬆隨意，出餐快速。

位於梨泰院的 Mr. Kebab 坐落在大街上一間狹窄的店面裡，靠近 3 號出口，門前有個土耳其冰淇淋攤；然而店內空間出乎意料地寬敞，牆面飾有色彩繽紛的磁磚，並播放著充滿活力的音樂。來自土耳其的店主以真誠的熱情迎接熟客，他們的存在與窗邊可見、不停旋轉的烤肉架一樣，都是用餐體驗不可或缺的一部分。餐廳全天候營業，既是深夜覓食的好去處，也是午餐的理想選擇。 菜單以兩種料理方式為主：從旋轉烤肉架上現切的肉品——雞肉 5,900 韓元、羊肉 6,900 韓元——搭配番茄、洋蔥、生菜和自製醬料，再包入薄餅加米飯，或厚實烤餅中。烤起司烤肉套餐則將羊肉夾在兩片麵包之間，並融入起司。套餐附薯條和軟性飲料。薯條切得厚實，外酥內鬆，最適合沾店內招牌辣醬。這款辣醬被形容為辣度溫和、令人上癮，風味介於東南亞辣椒與某種難以言喻的味道之間，讓顧客忍不住詢問是否有瓶裝可買回家。 Mr. Kebab 的特色不只在於料理手法，更在於恰到好處的拿捏：蔬菜份量充足卻不過多，肉品大方給足而不喧賓奪主，醬料則提味而不掩蓋食材本身。羊肉風味鮮明，份量足以滿足食欲，又不至於造成負擔。座位很快就會坐滿，外國遊客與當地人皆是座上賓；他們同樣為了彷彿置身伊斯坦堡小角落的新鮮感，以及讓人一再回訪的樸實好手藝而來。