ZEST SEOUL
제스트 서울
Bar
簡介
位於狎鷗亭的零廢棄調酒酒吧——亞洲50最佳酒吧常客，店名與酒單皆以柑橘為主題。
Zest Seoul 以 Asia’s-50-Best-Bars 水準實踐狎鷗亭的永續理念：零廢棄雞尾酒計畫——店名融合了柑橘皮與零廢棄使命——以自製通寧水為基底，調製出招牌 Z&T（有紀錄以來的首選酒款）；其食材理念則將副產品化作裝飾、糖漿與理念論述。即使屢獲殊榮，這裡依然親切易訪：可透過 CatchTable 預約至晚上 8 點（週末名額很快額滿），平日來訪可避開觀光人潮，下午 5 點起提供免費代客泊車，週末下午營業（下午 3 點開門）更是同級酒吧少見。平日營業時間為下午 6:30 至凌晨 2 點。聽過理念介紹，杯中滋味更添層次——不妨詢問，讓概念為體驗畫下完整句點。店名有柑橘香，做法有使命感，入選榜單亦實至名歸：盡顯風味，毫不浪費。
菜單
- Zest Gin & Tonic₩26,000
- Dustard Sour₩26,000
- Cosmos₩26,000
- Glazed Manhattan₩26,000
- Last Piece₩26,000
- Jeju Garibaldi₩26,000
- Soy Caramel₩26,000
- Zero Spumoni
- Hummus Plate₩25,000
- Five Grains Ice₩16,000
在地小提醒
- 透過 CatchTable 預約——週末很快額滿（最晚可預約至 20:00）。
- 平日造訪可享較清靜的體驗；週末觀光客較多。
- 先試試招牌 Z&T 雞尾酒——店員推薦，並使用自製通寧水調製。
- 17:00 起提供免費代客泊車；氣氛熱鬧，但服務全程周到。
- 了解零廢棄理念（ZEST 結合 citrus zest「柑橘皮」與 Zero-waste「零廢棄」），更能體會其永續概念。
詳細資料
- 압구정로데오역
營業時間
- 星期日
- 15:00–02:00
- 星期一
- 18:30–02:00
- 星期二
- 18:30–02:00
- 星期三
- 18:30–02:00
- 星期四
- 18:30–02:00
- 星期五
- 18:30–02:00
- 星期六
- 15:00–02:00