跳至正文

Hongs Zzuggumi

홍스쭈꾸미 홍대본점

Traditional

簡介

洪氏的jjukkumi(辣炒小章魚)——火辣十足,在弘大累積了一批擁護者。

Hong's Jjukkumi 靠著火辣滋味在弘大打響名號：小章魚帶著店家形容的「스르륵」漸進辣勁；韓國常客推薦選擇全辣，而魷魚加炒飯套餐——飛魚卵鋪得十分大方——則是必點組合。包料吃法也有講究：拌入美乃滋，再搭配蘇子葉、醃蘿蔔和調味豆芽；這套配料其實是偽裝成配菜的辣度調節系統。候位秘訣：開門時（11:30）或晚上 8 點後前往，避開通常 30 至 60 分鐘的等候；依規定在店外候位名單登記。預算約 32,000 至 65,000 韓元，烹調後份量依然十足。每日營業 11:30 至凌晨 2 點；平日午餐套餐供應至下午 4 點。讓人追隨的正是這股火辣滋味：Hong's，辣得恰到好處。

菜單

  • Spicy Baby Octopus Stir-Fry₩11,000
  • Spicy Squid쭈꾸미₩11,000
  • Squid with Pork Belly쭈삼겹₩12,000
  • Squid with Pork Belly + Fried Rice (1 serving)쭈삼겹+볶음밥 (1인분)₩16,000
  • Flying Fish Roe Fried Rice알마니 볶음밥
  • Kimchi Fried Rice₩15,000
  • Squid + Fried Rice (1 serving)쭈꾸미+볶음밥 (1인분)₩15,000
  • Squid with Shrimp + Fried Rice쭈새우+볶음밥₩17,000
  • Squid with Beef Brisket + Fried Rice쭈차돌+볶음밥₩17,000
  • Steamed Egg계란찜₩5,000
  • Muk Salad (Vegetable Noodle Jelly)묵냉채₩6,000
  • Cheese Fondue퐁듀치즈₩7,000
  • Cheese Potato Jeon치즈감자전₩12,000
  • Egg Roll계란말이₩12,000

在地小提醒

  • 建議開門時（上午 11:30）或晚上 8 點後抵達，盡量避開 30 至 60 分鐘的等候；請在店外候位名單上寫下姓名。
  • 務必點魷魚＋炒飯套餐：飛魚卵給得十分大方，也是招牌般、如甜點般的收尾滋味。
  • 辣度可選「약간 매운맛」（微辣）或「매운맛」（辣）；韓國食客推薦全辣，才能品嚐道地風味；辣勁會「스르륵」逐漸湧上。
  • 請加點 마요네즈（美乃滋），並搭配 깻잎（蘇子葉）＋쌈무（醃蘿蔔）＋콩나물（調味豆芽）一起包著吃，風味最完美。
  • 每人預算約 ₩32,000–65,000，包含配菜與加點；魷魚烹調後份量很足，除非食量特別大，否則不必點好幾份。

詳細資料

最近的車站
홍대입구역
電話
+82 2-325-7943

營業時間

星期日
11:30–00:00
星期一
11:30–00:00
星期二
11:30–00:00
星期三
11:30–00:00
星期四
11:30–00:00
星期五
11:30–00:00
星期六
11:30–00:00

每日 11:30–隔日 02:00（最後點餐 01:00）；午餐套餐供應時間為平日 11:30–16:00

下載自App Store取得於Google Play