인사동수제비
Noodles
簡介
位於仁寺洞小巷裡的手工麵疙瘩（sujebi）店——手撕麵片湯以砂鍋盛裝上桌。
Sujebi是手撕進湯裡的麵團，在這裡它盛在hangari——給這地方帶來綽號的陶缸——裡上桌。問題在於選哪種湯：eolkeun，清亮辛辣、比看上去更有深度；或deulkkae，磨碎的紫蘇籽熬得濃稠，堅果香濃到能當燉菜吃——都是10,000韓元。想讓麵團本身說話，原味9,000。點份15,000的海鮮蔥餅分著吃；它邊緣酥脆上桌，為馬格利酒而生。每天營業，但靠午餐和早晚餐運轉——最後點單遠在九點之前。
在地小提醒
- 兩種湯底皆為 10,000 韓元：얼큰（eolkeun）辛辣清爽，들깨（deulkkae）香濃醇厚
- 海鮮煎餅（15,000 韓元）搭配馬格利米酒，是經典組合
- 每日 11:30–20:50 營業，適合在逛完仁寺洞後提早享用晚餐
- 位於仁寺洞主街旁的小巷內——留意周邊的巷弄
詳細資料
營業時間
- 星期日
- 11:30–20:50
- 星期一
- 11:30–20:50
- 星期二
- 11:30–20:50
- 星期三
- 11:30–20:50
- 星期四
- 11:30–20:50
- 星期五
- 11:30–20:50
- 星期六
- 11:30–20:50