Mukava

簡介

一家位於城北洞的舒適陽光咖啡館，以新鮮製作的甜鹹法式吐司和創意飲品聞名。

位於城北洞的一條山坡小巷中，Mukava是一個緊湊的社區隱藏地，寬大的窗戶俯瞰著綠意盎然的景色。雖然它的店面很容易被誤認為是一家安靜的花店，但室內卻展現出一個平靜、設計前衛的避風港，配備了流線型的音響設備、精心挑選的商品架和為獨自訪客或悠閒的雙人設計的寬敞座位。 咖啡館的菜單圍繞著現點現做的法式吐司，從開放的櫃檯新鮮製作而成。經典的製作方式使其充分浸透了黃油和楓糖漿，旁邊還附有馬爾登鹽，讓客人可以將甜美的豐富口感調整為平衡的鹹味。為了更明亮的風味，檸檬伯爵茶法式吐司搭配了浸泡茶漿和柑橘釉，以及一片新鮮檸檬，清晰地切入蛋奶醬中。喜歡更大膽鹹味的人可以點奶酪法式吐司，上面覆蓋著融化的哈瓦提奶酪，隨時準備直接浸入溫暖的糖漿中。由於每片吐司都是現做的，繁忙的下午高峰時段可能需要等待，但酥脆的邊緣和奶油心的口感值得這段等待。 飲品菜單經過精心調整，以補充烤吐司。雖然冰美式咖啡提供了必要的烘焙苦味來平衡糖漿，但飲品計劃因獨特的招牌如黃瓜檸檬水而脫穎而出，這是一種為溫暖的午後而設計的清爽草本飲品。客人還可以找到燕麥拿鐵、柑橘味的橙汁和引人遐想的「維納斯之帶」，這是一種簡單的冷奶茶。儘管從漢城大學站上坡走需要一些努力，且街道上沒有停車位，但Mukava以寧靜的音響、陽光溫暖的桌子和北首爾一些最精緻的吐司變化來回報這段攀登。