Sushi Ri

簡介

一個位於法律區附近的文井洞壽司吧，提供豐富的季節性魚類和小巧的清口小吃。

在松坡的文井地區，Sushi Ri 是一個壽司吧，餐點以慷慨的速度展開，魚類始終是重點。食客們描述了一個從小而舒適的菜餚逐漸過渡到長串壽司的過程，每道菜都有足夠的變化，使每一課程感覺獨特，而不是同樣口味的遊行。 一碗溫暖的茶碗蒸，有時配有蝦，是一個報告中的開場；醃黃瓜和大蒜莖作為小清口小吃和飲料小吃。接下來是如比目魚和熟海鯛等菜餚，作為生魚片上桌，然後才是壽司。海鯛肚帶來更豐富的風味，而琉球鯖魚和馬鮫魚則增添了季節特色。幾個報告特別提到鮪魚：肥美的肚肉因其鮮美而受到讚譽，瘦肉則因其清爽的味道而受到喜愛，還有一塊醬油調味的鮪魚，無需額外的沾醬。天然的馬鮫魚給一位午餐客人留下了深刻的印象，以至於廚師悄悄地提供了另一塊。 這個序列並不全是生魚。蛋奶凍、清湯，以及在一個晚餐報告中輕煮的鮑魚，打破了壽司的連貫性，為餐點帶來了可貴的暫停。客人們還提到份量相當可觀，因此餓著肚子來似乎是明智的。具體的菜單隨著訪問而變化，正如你所期待的，這是一頓圍繞不同魚類和季節而建的餐點。 這個房間給人的感覺是緊湊而有序，而不是浮誇。一位訪客數了數大約有八個座位，並欣賞了座位之間的間距；另一位則觀看廚師在上菜前準備菜餚。報告描述了一種最初的保留態度，隨著交談和周到的附加服務而變得熱情，包括額外的一塊喜愛的魚。這聽起來適合在吧台享用專注的餐點，旁邊配上一瓶清酒或啤酒，而不是快速的壽司盤。 根據食客報告的價格——午餐₩65,000和晚餐₩100,000——Sushi Ri 因其提供的份量而受到特別讚譽。它的吸引力很簡單：不斷變化的精緻魚類、菜間的溫暖過渡，以及一位可能注意到你喜好的主人。