Bonga Galbi
본가갈비
概要
クリーンで歓迎する韓国バーベキューレストラン、光明駅近くで味付けされた豚リブ、マクデギャルビ、牛リブを専門としています。
光明駅近くのAKプラザとロッテモールの間にあるクラシア複合施設に隠れた本家カルビは、整然とした空間と深くマリネされた肉で知られる近所のバーベキューパーラーです。約10の広々としたテーブルがあり、コート収納も完備されたダイニングルームは、ジャンル特有の油で滑った床や煙が残ることを避け、カジュアルなディナーや仕事後のチーム集会を歓迎する換気の良い部屋を提供しています。 ここでは、輝く硬木炭で火が入れられ、グリルに即座に香りを与えます。マリネされていない肉を始めるゲストは、しばしば無味付けの牛リブフィンガー（生ソーガルビサル）を選びます。ひと口サイズにカットされて提供され、テーブルでのハサミは不要です。熱いグレートの上でひっくり返すだけで、クリーンな牛肉の風味と自然な柔らかさが引き出されます。 しかし、マリネされたカットが部屋の特徴を定義し、全体にわたって顕著な甘さが特徴です。ニンニクマリネのスティックリブ（マクデギャルビ）は、厚切りのスカートのような豚肉のセグメントが丸ごとのニンニクのクローブと一緒に投げ込まれています。密度が高く噛みごたえのある肉は、穏やかな炭の上でゆっくりと焼かれ、刻んだニンニクと青唐辛子を加えたディッピングソースや、青ネギ塩のひとつまみと自然に相性が良いです。伝統的なバーベキュー愛好者には、甘辛いマリネされた豚王リブ（トゥェジワンカルビ）がボリューム満点で提供され、新しい済州スタイルのスパイシーな炭火焼き豚は、テーブルに出される前に48時間薬草と日干しの赤唐辛子で漬け込まれた肉が特徴です。 サイドはグリルの糖分をバランスさせます。新鮮にドレッシングされたもやしは、シャキッとした食感のためにオーダーごとに混ぜられ、ふわふわの蒸し卵は穏やかな緩衝材を提供します。目を引く組み合わせは、土鍋で提供される豆醤スルバプで、米、豆腐、そして土のような大豆スープで煮込まれた牛肉の塊が詰まっています。レシートレビューイベントに参加する人々は、甘い生牛肉のユッケをサイドとして受け取ることが多く、店の寛大で歓迎する近所の評判を確立しています。
メニュー
- Makdae Galbi (Stick Ribs)
- Charcoal Marinated Pork₩17,000
- Grilled Pork Ribs
- Beef Rib Meat
- Soybean Paste Rice Stew
- Beef Tartare
- 마늘양념 막대갈비 (한판)₩68,000
- 숙성 생 소갈비살 (한판)₩57,000
- Hanwoo Yukhoe, 200g₩23,000
- 한돈 돼지 왕갈비 (250g)₩17,000
- 한돈 생 삼겹살 (180g)₩16,000
地元のヒント
- Naverのレシートレビューイベントに参加して、無料のユッケ（牛肉タルタル）を受け取りましょう。
- グリルしたリブを豆醤スルバプと一緒に楽しんでください。
- 駐車場は建物の地下駐車場に便利にあります。
詳細
- 光明駅
営業時間
- 日曜日
- 11:00–22:00
- 月曜日
- 11:00–22:00
- 火曜日
- 11:00–22:00
- 水曜日
- 11:00–22:00
- 木曜日
- 11:00–22:00
- 金曜日
- 11:00–22:00
- 土曜日
- 11:00–22:00