디핀
概要
新堂駅の裏手の路地にある汎アジア料理店。
温かいサワードウにトリュフバターを添えた一品は、食事の幕開けにぴったり。バターはトリュフの香りが際立ち、ナッツのようなコクもあり、それだけで一皿になると評する人もいます。パンが温かいうちにディップして、続いてビーフタルタルタルトをシェアしましょう。サクッとした土台に柔らかな和牛を重ね、スモーキーな風味を効かせています。どちらも食事のメインというより、小皿料理として楽しむのがおすすめです。 しっかり食べたいなら、トウモロコシを使ったニョッキがおすすめ。もちっとした食感と濃厚な甘みを、コクのあるソースが引き立てます。アバロンは小さなパスタにアワビを合わせ、バランスのよいソースで貝の歯ごたえを生かしています。シーフード料理は、ソースが重くなりすぎず、主役の食材の味を楽しめると好評です。ラムもおすすめの一品で、コチュジャン風のソースがラムに苦手意識のある人にも親しみやすい味わいに仕上げています。オリーブアイスクリームを食べる余裕も残しておきましょう。穏やかな甘さから始まり、ナッツのような風味を経て、オリーブらしさがはっきりと感じられます。 小皿料理をシェアしながらワインを楽しむ夕食にぴったりです。小皿をいくつか注文し、メイン料理も同時に頼みましょう。メインの提供には時間がかかることがあり、料理と料理の間が長く空いたという声もあります。グラスワインがあり、スタッフが料理に合うものを提案してくれます。特別な日には、Catch Tableでの予約がおすすめです。火曜から金曜はランチとディナー、土曜はディナーのみ営業し、日曜と月曜は休業です。平日の営業は14:30から17:30まで中休みがあります。 温かみのあるモダンな店内とオープンキッチンは、デートや記念日、友人との食事に向いていますが、店内は小さめです。テーブル同士が近く感じられることがあり、金曜や週末の夜は混雑して騒がしくなります。価格に対して量もやや少なめです。会話を楽しみたいなら平日の利用を選び、手早く済ませる予定ではなく、時間に余裕を持って訪れましょう。
メニュー
- entree
- Sea Food
- Bread&Gnocchi
- Meat
地元のヒント
- 特別な日には、Catch Tableでの予約がおすすめです。
- 料理の間隔が空くのを避けるため、小皿料理をいくつかとメインをまとめて注文しましょう。
- 火〜金は14:30まで、または17:30以降に。土曜は16:30以降にご来店ください。
- 静かに食事を楽しみたいなら平日がおすすめです。混雑する夜は騒がしくなることがあります。
- 近隣の公共駐車場をご利用ください。専用駐車場はありません。
詳細
- Sindang Station
営業時間
- 日曜日
- 休業
- 月曜日
- 休業
- 火曜日
- 11:30–14:30, 17:30–22:30
- 水曜日
- 11:30–14:30, 17:30–22:30
- 木曜日
- 11:30–14:30, 17:30–22:30
- 金曜日
- 11:30–14:30, 17:30–22:30
- 土曜日
- 16:30–22:30