白小亭 汝矣島店

概要

カジュアルな日本のスポット、汝矣島でボリューム満点のまぜそば、冷たいそば、そして地元のオフィスワーカー向けに調整されたクリスピートンカツセットを提供しています。

新陽証券の近くにある韓国住宅建設業協会ビルの地下アーケードに隠れた白小亭は、永登浦の金融街の速いリズムに合わせて運営されています。平日のランチタイムには、地下のダイニングルームが近隣のオフィスワーカーで急速に埋まります。混雑やキッチンの注文のバックログを避けたい場合は、正午前または12:30 PM以降に到着することがほぼ必須です。 キッチンは、厚切りのトンカツと長いオフィスの午後に対抗するために設計されたヌードルのバリエーションを基にした日本のコンフォートスタイルの定番を専門としています。まぜそばはここでの定番です：弾力のあるヌードルが濃厚で甘じょっぱい醤油に絡められ、トッピングの層の下に豊かな旨味を提供し、食事の途中で昆布酢を加えることで味わいを調整できます。辛さを求める方には、スパイシーな辛いまぜそばが口の中で圧倒することなく目立つ刺激を提供します。 夏の気温が上がると、冷たいヌードルが優先されます。標準の冷やしそばは歯を驚かせるほど冷たく到着しますが、サーモンざるそばセットは魅力的なバランスを持っています。薄く切ったサーモンが冷たいそばのストランドに優しいリッチさを加え、ざるスタイルではつゆの濃厚な風味が最後の一口まで保たれます。 白小亭は、揚げた豚肉と一緒に標準のご飯ボウルを提供するのではなく、 leanでクリスプなトンカツを揚げた餅（トッ）を添えて盛り付けます。豚カツは余分な脂肪がほとんどなく、柔らかくて leanなカットの周りにクリスプでパン粉の殻を保持し、重い脂肪のキャップをスキップしているため、複数の料理セットは満腹感を与えながら午後の食べ過ぎを引き起こしません。週末は休業し、この地下の隠れ家は平日の企業ラッシュに特化しており、冷たいスープ、弾力のある混ぜそば、そしてクランチの信頼できる組み合わせを手頃な価格で提供しています。