Juraedeung

概要

舎堂（サダン）駅近くにある、サクサクの定番タンスユク（韓国風酢豚）と濃厚なカンチャジャンが有名な地元で親しまれる老舗中華料理店。

舎堂（サダン）駅近くの裏通りにひっそりと佇む「酒來燈（ジュレドゥン）」は、方背洞（パンベドン）で長年親しまれている地元の名店です。昔ながらの大衆中華料理店といえば派手な飾りが目立つところも多いですが、何十年も続くこの店は非常にシンプルですっきりと清潔、落ち着いた空間を保っています。また、自前の配達スタッフを抱え、料理1杯だけでも配達料なしで自宅まで届けてくれるという、ソウルでも今や貴重になりつつある昔ながらの伝統を守り続けています。 メニューには、昔ながらの韓国式中華の定番料理やボリューム満点のセットメニュー、ハーフ＆ハーフの欲張りな一杯まで豊富に並びます。中でもおすすめは「カンチャジャン」。弾力のある麺と、シャキシャキの玉ねぎがたっぷり入った艶やかな炒めたての黒味噌ソースが別々の器で提供されます。ソースは甘すぎず塩辛すぎず、香ばしいうま味があり、麺にしっかりと絡みます。残った濃厚なソースには白ご飯を混ぜて食べるのが格別です。 辛いものがお好みなら、見た目はまるで濃厚なチャンポンスープのようで、しっかりとした辛さがあり麺にかけて味わう「四川（サチョン）チャジャン」がおすすめ。定番の海鮮「チャンポン」はイカやムール貝がたっぷりと入り、人工的な刺激のない、胡椒の効いたすっきりと滋味深いスープが特徴です。常連客の間では、香ばしい鍋の香りと食べ応えのある肉ベースの「肉チャンポン」も高い人気を誇ります。 そして、定番の「タンスユク（酢豚）」も外せません。伝統的な「プモク（最初から甘酢あんがかかった状態）」で提供され、厚めにカットされた豚肉が分厚い衣ではなく薄くサクサクとした衣に包まれています。甘酸っぱいタレが絡んだ豚肉を、粉唐辛子を混ぜた醤油に少し浸して食べると、甘みが引き締まりさっぱりといただけます。気取らず確かな美味しさを誇る「酒來燈」は、近くの冠岳山（クァナクサン）でのハイキング帰りに元気をチャージしたい時や、平日の気軽な夜ご飯にもぴったりの頼れるお店です。

メニュー

• Sweet and Sour Pork탕수육
• Stir-fried Black Bean Noodles간짜장₩8,000
• Sichuan-style Spicy Jjajangmyeon사천짜장
• Spicy Seafood Noodle Soup짬뽕₩8,000
• Black Bean Sauce Noodles짜장면₩7,000
• Udon우동₩8,000
• Ulmyeon울면₩8,000
• Seafood Platter Jajangmyeon해물쟁반짜장₩9,000
• 해물고추짜장₩9,000
• Meat Jjamppong고기짬뽕₩11,000
• Stir-fried Seafood Jjamppong삼선볶음짬뽕₩11,000
• Mussel Jjamppong홍합짬뽕₩10,000

詳細

最寄り駅

舎堂（サダン）駅

電話

02-586-5105

営業時間

日曜日

10:30–21:00

月曜日

—

火曜日

10:30–21:00

水曜日

10:30–21:00

木曜日

10:30–21:00

金曜日

10:30–21:00

土曜日

10:30–21:00

火曜～日曜 10:30～21:00、月曜定休