Yongdudong Hongcho Jjukkumi
용두동홍초쭈꾸미
概要
高陽にあるカジュアルな鉄板イイダコ炒め専門店で、辛い鉄板イイダコと炒飯、ビビンバ付きの手早いランチセットを提供しています。
ヘンシン駅近くの新陽プラザ商業ビル内にひっそりと佇むヨンドンドンホンチョチュックミは、地元のオフィスワーカーや近隣の常連客に愛されています。店内は懐かしい韓国の食堂の雰囲気で、靴を脱ぎたくなるような居心地の良さがありますが、実際には靴を履いたままです。昼時にはテーブルがすぐに埋まり、ボリュームのある海鮮料理を楽しむ人や、忙しい一人客が相席で食事をしています。 メニューは便利なチュックミ定食と、熱々の鉄板炒めの二つに分かれています。ランチセットは、調理済みのプリプリのイイダコを、味付けされた野草（ナムル）、蒸しご飯、香り高いごま油と一緒に大きな器で提供します。濃厚なテンジャンチゲ（発酵大豆味噌のスープ）も付いており、辛さは控えめで調整できませんが、健康的で優しい味わいです。 本格的な辛さと香ばしさを求めるなら、鉄板料理がメインです。純粋なイイダコ炒めや豚バラ肉とのハイブリッド「ジュサム」などがあります。テーブルのタブレットで辛さを調整でき、ソウルの有名なヨンドゥドンの路地裏の味に匹敵するシャープな唐辛子のパンチを楽しめます。イイダコは鉄板の上でプリプリで柔らかく、濃い赤いソースの下でジューシーに弾けます。冷たい豆もやしスープ、シャキシャキのチョンサチェ（昆布の麺サラダ）、新鮮なレタス包みなどのバンチャンが辛さを和らげてくれます。 鉄板料理の最後の一品を飛ばすことはできません。残ったソースをご飯と混ぜて熱い鉄板でカリカリに焼き上げます。鉄板からきれいにこそげ取ったその香ばしいポックンパプは、正直で満足感のある地元の定番料理を締めくくります。
メニュー
- Webfoot Octopus Set
- Iron-Plate Stir-Fried Webfoot Octopus
- 철판 쭈꾸미 볶음 (1인) (2인분 이상 주문)₩15,000
- 쭈차 (1인)₩17,000
- 쭈새 (1인)₩17,000
- 쭈삼 (소)₩31,000
- 쭈오 (소)₩32,000
- 국내산냉동삼겹살구이 (1인)₩13,000
地元のヒント
- 辛い料理と食後の炒飯を楽しみたいなら鉄板イイダコ（철판쭈꾸미）を選んでください。
- ランチのイイダコ定食（쭈꾸미정식）は調理済みで、味噌チゲとナムルビビンバが付いていますが、辛さの調整はできません。
- テーブルのタブレット注文画面で便利に注文できます。
- 一人客も利用できますが、混雑時は相席になることがあります。
詳細
- ヘンシン駅
営業時間
- 日曜日
- 11:30–23:00
- 月曜日
- 11:30–23:00
- 火曜日
- 11:30–23:00
- 水曜日
- 11:30–23:00
- 木曜日
- 11:30–23:00
- 金曜日
- 11:30–23:00
- 土曜日
- 11:30–23:00