The Mat Zone Charcoal Barbecue Yangjae Branch

概要

マルジュッコリにある長年続くレトロなホフパブで、炭火焼きの鶏肉バーベキューと冷たいドラフトビールを提供しています。

ソウチョのマルジュッコリの路地に隠れたヤンジェ駅の近くにあるザ・マッツォン炭火バーベキューは、現代のカンナムの磨かれたガラスのタワーからは遠く離れた世界に感じられます。20年以上の地域の歴史を持つこの素朴なホフは、オーナーが炭火の上で直接鶏肉を焼く入口から立ち上る木の煙で自らをアピールします。内部は、風化したダイニングルームがシンプルで、謝罪することなくレトロな雰囲気を醸し出していますが、天気が良いときには、客たちは屋外のストリートサイドのテーブル2つを競って取り合います。 疑いの余地のない中心は炭火焼きバーベキューで、通常は半分ずつ（バンバン）注文され、スタイルを選ぶ必要がありません。熱々の石のプレートで提供される鶏肉は、噛みごたえのある焼き餅と、ケチャップマヨネーズで和えたクラシックな千切りキャベツのサイドと共に提供され、鶏肉は厚い揚げ衣の代わりにオープンフレームの純粋な焼き目を持っています。塩焼きのバージョンは、脂肪が少なく、軽く味付けされており、焦げたカリカリの皮の下に鶏肉のジュースを保持しています。プレート全体にわたって、味付けされたバリエーションは、スパイシーで甘いグレーズに包まれ、熱々の石に対して激しく泡立ち、毎回の一口で煙の風味を強化します。鶏肉は大きすぎず、適度なサイズで、プレートは圧倒的な食事ではなく、理想的な飲み物のおつまみとなります。 夜遅くまでラウンドを続けるテーブルメイトのために、キッチンは遅い時間の飲み物の定番を提供しています。ハムとツナの鍋（ハムチャムチチゲ）は小さな土鍋のトゥクベギで提供され、少し高価ですが、焼きイカや柔らかく焦げた干しイカ（ハンチ）などの噛みごたえのある皿がメインの魅力と並んでいます。この体験は、グリルのリッチな焦げ目を切り裂く厚い氷のスラッシュで冷やされた重いマグで提供されるハウスドラフトビールによって最も引き立てられます。正直な煙、冷たい注ぎ、そして本物のレトロな居酒屋の脈動を求める人々にとって、ザ・マッツォンは愛されるヤンジェの名所であり続けます。

メニュー

• Charcoal Half & Half Barbecue Chicken숯불반반바베큐₩25,000
• Draft Beer 500cc생맥주 500cc₩5,000
• 숯불양념바베큐₩24,000
• 숯불소금바베큐₩24,000
• 노가리한치대구포₩24,000
• Dried Pollock먹태₩18,000
• Dried Squid한치₩19,000
• 숯불노가리₩17,000
• 숯불대구포₩17,000
• 숯불오징어₩18,000
• Ginkgo Nuts은행₩17,000

詳細

最寄り駅

ヤンジェ駅

電話

02-573-3888

営業時間

日曜日

—

月曜日

15:00–02:00

火曜日

15:00–02:00

水曜日

15:00–02:00

木曜日

15:00–02:00

金曜日

15:00–02:00

土曜日

15:00–02:00

営業時間はオンラインに掲載されていません; 深夜まで営業