ウルチロ・ファングムマチャ（乙支路 黄金馬車）

概要

「黄金馬車」の名を掲げる酒場。乙支路の夜遊びの伝説。

バーテンダーがカウンター越しに身を乗り出し、たったひとつだけ尋ねる。「キムチチゲ？ それとも炭火カルビ？」乙支路3街駅9番出口から徒歩2分、二階にひっそりと構える을지로 황금마차では、その選択がその夜の軸になる。店内は肘がぶつかる距離で常連の韓国人客と、タブレットのメニューを解読しようとするバックパッカーが並び、ざわめいている。狙いは皆同じ——スプーンにまとわりつくほど濃い、豚の脂が溶け出したキムチチゲか、手の届く距離で本物の炭に焼かれるカルビか。階段にはネオンカラーのポスターがびっしり。カウンター脇のかごには恋愛占いの紙片が入っている。誰かがリクエストした曲が頭上から流れている。 定番の頼み方は、看板のキムチチゲに醤油漬け卵ごはん（간장계란밥）を添えること。チゲは黒い鍋で運ばれてきて、刻んだねぎの下でキムチと豚バラが煮立っている。弱火で何時間もかけ、近道を一切しない者だけが出せる深さだ。半熟の黄身をごはんの上で割り、とろりとした中身をごま油ともみ海苔と混ぜ、その上からチゲの赤いスープをすくってかける。どのテーブルも二度は注文する組み合わせだ。炭火の豚カルビが22時までに売り切れていなければ、待つ価値がある。ほとんどの席から焦げ目のつく様子が見え、オープンキッチンが煙に演出を添える。감자전（ジャガイモチヂミ）は手のひらサイズで縁がカリッと立ち、飲みの合間に酢醤油へ浸すのにちょうどいい。お通しはクリームスープと、子どもの頃を思い出させる鶏の足型スナックがひとつかみ。 予約はネイバー予約か電話で。1日に開放されるのは4枠だけで、予約がなければ金曜の待ち時間は40分を超える。平日の18:30前なら分がいい。カード払いのみ、英語メニューはないが、タブレットには写真が載っている。混み合うディナータイムは2時間制になると考えておこう。日曜は休み。