スター飯店

概要

ソンさん洞にある近所の中華料理店で、注文に応じてソースをかけたタンスユクと、豊富な海鮮と野菜が入った海鮮ジャンポンが有名です。

マポのスター飯店では、近所の中華料理の魅力がテーブルに届く料理から始まります：ソースをかけたタンスユク、豊富な海鮮ジャンポン、そして上に卵の乗った炒飯です。これは、親しみやすい中華韓国料理のカジュアルな場所で、共有の食事が素早い麺の一杯よりも魅力的に感じられるほどのバラエティがあります。 タンスユクは自然なスタートポイントです。新しく揚げたピースの上に甘酸っぱいソースがかけられ、ブロッコリー、キクラゲ、ニンジン、赤キャベツなどの野菜が添えられています。これは、パリッとした食感を重視する人には挑戦のように聞こえるかもしれませんが、食事をする人々はコーティングがまだパリッとしていて、豚肉は厚いバッターの下に隠れるのではなく、しっかりしていると説明しています。ソースはわずかにレモンのような酸味を持ち、ひと口ごとに心地よいアクセントを加えます。 海鮮ジャンポンは異なる魅力を持っています。ムール貝、イカ、玉ねぎ、キャベツ、キノコなどの野菜がボウルを満たしています。その赤いスープは力強く見えますが、説明によると、より穏やかなバランスがあります：風味豊かで温かく、野菜からのクリーンな甘さと鈍い熱ではなく適度な辛さがあります。ある食事客は、残ったスープを米と一緒に飲み干すほど気に入っていました。別の人は、麺が弾力があり、ボウルには海鮮と野菜が豊富に供給されていると感じました。 マイルドなオプションとして、エビ炒飯が大きな揚げ卵と黒豆ソースを添えて提供されます。これは、見せびらかしではなく、親しみやすい皿として説明されています。バンチャン—ダンムジ、ジャージャンスタイルのピクルス、キャベツのピクルス—もファンがいます；ある訪問者は待っている間、ジャージャンスタイルのピクルスを何度も手に取っていました。 部屋は清潔で、いくつかのテーブルがあり、フォーマルなダイニングルームではなく、地元の中華料理店の気軽な雰囲気があります。家族やグループは、各自で食事を注文したり、共有の料理を追加したりできます。マポ区役所駅の近くにあるスター飯店は、テーブル用のタンスユク、穏やかな辛さのジャンポン、そして両方を楽しむ余裕のある空間という満足のいく組み合わせで、最も強い印象を与えます。